Pédan Mank Photo Cela fait de nombreuses crêpes. Vous pouvez réduire la recette de moitié si cela est plus logique pour vous ou le laisser et que vous avez une crête pendant deux jours de suite.
Informations sur le revenu
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La récolte
Environ 20
Ingrédients
4 gros œufs, température ambiante 2 1/3 tasse pleine de lait 2/3 tasse de sucre 1 Vanille Extrait cuillère 2 1/3 tasse de farine à toutes fins 1/2 cuillère à café de sel casher 4 cuillères à soupe sans sel Salsa de Suzette e Sauce au chocolat au lait , crème fouettée et / ou confiture (servie)Préparation
Étape 1
Mélanger les œufs, le lait, le sucre et la vanille dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit doux et brillant. Ajouter la farine et le sel et mélanger en correspondance. Couvrez la pâte et détendez-vous pendant au moins 1 heure.
Phase 2
Haut chaud et demi-mi-temps, puis avec une brosse au beurre. Placer environ 1/4 tasse de pâte sur la casserole et tourner uniformément l'arrière-plan. Cuire le crêpe jusqu'à ce que des bulles soient formées à la surface et que les bords soient or et croquant, environ 3 minutes. Faites glisser avec une spatule sous la crepe et tournez attentivement. Cuire de l'autre côté jusqu'à ce que certains points bruns apparaissent, environ 15 secondes, puis déplacez-les dans l'assiette. Lors de la cuisson des crêpes restantes, coupez le papier d'aluminium. Répétez avec le reste du beurre et du gâteau.
Étape 3
Servir la dentelle régionale d'argile avec une sauce suzett, une sauce au chocolat au lait, de la crème fouettée et / ou de la confiture du côté.
