Slices of pumpkin pie served with whipped cream on a marble countertop. Photo Alexe Lau

Les meilleures recettes pour le gâteau à la citrouille doivent faire trois choses pour réussir. Il doit avoir une garniture crémeuse parfaitement épicée. Écorce étrange mais belle. La chose la plus importante devrait peut-être essayer de choisir sérieusement entre le dessert grand et concurrent de Thanksgiving (nous voyons des noix acides). Ce gâteau à la citrouille domestique offre toutes ces files d'attente et plus encore. Le commentateur a même dit que je pense qu'il n'y avait pas assez de mots dans le dictionnaire anglais pour décrire à quel point cette recette d'un gâteau à la citrouille est incroyable.

Si vous êtes un nouveau gâteau culinaire, vous ne vous sentez pas intimidé. Ce cuir pastel fait maison se réunit rapidement et peut être fait trois jours plus tôt afin qu'il n'ait pas à chercher une pâte ou une écorce d'un gâteau gelé. Aliver le four (cuire une fois avant le contenu agrégé) signifie que l'arrière-plan sera clair. À la fin, ne vous inquiétez pas trop Style , Alors que le Pittar Engart classique a l'air bien, il est plus facile de travailler ici.

Le lait condensé sucré fournit la quantité de crème dans la distribution et le degré d'épices au lieu d'utiliser un mélange d'épices de citrouille vous permet de Libby ). Si vous voulez vous assurer que la garniture reste crémeuse, retirez la pâte du four du four lorsque la crème est encore un peu nerveuse; Il définira comment la pâte se refroidit. S'il y a des fissures, couvrez-les frais Chantilly .

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Produit 9 'gâteau

Ingrédients

Âge

1 cuillère à soupe. 1½ cuillère à café de sucre. Farine casher 2 à toutes fins et 5 cuillères à soupe à la surface. Beurre froid, coupez 3 cuillères à soupe en morceaux. Entretien du refroidissement ou raccourcissement 1 cuillère à soupe de végétation. Vinaigre de pomme 1 gros œufs, mélanger le cerveau

Remplissage et assemblage

⅓ 1 Sucre Louapoon. Cinela moulue ¾ cuillère à café. Sel casher ½ cuillère à café. Paysage de gingembre ¼ cuillère à café. Terre Clazos ¼ cuillère à café. Nunnut -Tierra de Earth 2 gros œufs plus 1 grand jaune d'oeuf, température ambiante, crème fouettée pour mélanger 2 tasses de sucre sans citrouille -Pumpkin ⅔ Verre de lait condensé ⅓ Verre de crème sure 2 cuillères à nommer. 2 cuillères à café de sirop vocal. Crème fouettée avec extrait de vanille (jusqu'à la partie)

Préparation

  1. Âge

    Étape 1

    Dans la cuisine pressant, sel et 2 tasses de farine jusqu'à ce qu'elles s'adaptent. Ajouter le beurre, le beurre et le poignet jusqu'à ce que le mélange ressemble à un aliment épais avec quelques morceaux de beurre et de beurre, environ 15 impulsions de seconde. Saupoudrer de vinaigre et 5½ cuillères à soupe de moteur de fonctionnement. LED et l'eau pour les poupées jusqu'à ce que la pâte se casse toujours, mais ne reste ensemble que lorsqu'elle est pressée (ajoutez 1 cuillère à café d'eau si nécessaire, mais veillez à ne pas surcharger la pâte).

    Phase 2

    Allumez la pâte sur l'ordinateur de bureau. Cottage de 1 à 2 fois et appuyez pour allumer chaque pièce agitée. Allumez l'album avec une largeur de 6 '. Enveloppez le couvercle en plastique et dure au moins 1 heure.

    Étape 3

    Avant -Rúra à 425 °. Parcourez la pâte pour la farine légère dans la surface de travail sur 14 pieds. Transfert à 9 'Board. Prenez les bords et laissez la pâte tomber sur l'assiette et laissez la pâte en excès pour accrocher sur l'assiette. Créez et restez à environ 1 '. Doubler la bosse en dessous; Pincar et partenaire. Prix ​​de 30 minutes.

    Phase 4

    Dogo avec du beurre ou du papier d'aluminium laisse plusieurs inégaux. Remplissez les poids de la pâte ou des haricots secs. Cuire au four jusqu'à ce que l'écorce soit cuite autour du bord et commence à brun pendant 25 à 35 minutes. Retirez soigneusement le parchemin et le poids et abaissez la température du four à 350 °. Brossez à l'intérieur de l'écorce (ne disposez pas d'oeufs et faites encore cuire jusqu'à ce que l'écorce soit placée et commence légèrement dorée au milieu, 10 à 15 minutes. Déplacez-vous vers la rangée et laissez-les refroidir.

    Doit: La pâte peut être faite 3 jours plus tôt; Gardez un froid ou un congélateur jusqu'à 2 mois. Kora peut être cuite 1 -v progress; Inscrivez-vous dur et stockez à température ambiante.

  2. Remplissage et assemblage

    Étape 5

    Avant -rúra à 325 °. Pendant que le sucre, la cannelle, le sel, le gingembre, les ongles et les noix dans un grand bol. Ajouter les œufs, les citrouilles, le lait condensé, la crème, le sirop à bord et la vanille et s'habiller jusqu'à ce qu'ils soient doux. Versez dans la peau froide. Cuire la pâte jusqu'à ce que les bords soient définis et légèrement gonflés, mais le centre est retiré et oscillant comme de la gelée, de 60 à 75 minutes (après la cuisson, continuera d'être réparée). Déplacez-vous vers la rangée et laissez refroidir pendant au moins 3 heures avant la coupe. Servir avec de la crème fouettée.

    Doit: La pâte peut cuire 1 jour à l'avance; Enveloppez et calmez-vous. Servir chaud ou à température ambiante.

    Attention de l'éditeur: Cette disposition a été initialement publiée en novembre 2016 Même le meilleur , Ensemble de nos réglementations de base.