Pommes de printemps

Cette approche florale de la journée classique de la boulangerie de gâteau aux pommes Cheryl peut être nouvelle pour beaucoup, mais l'utilisation de l'eau rose est basée sur l'histoire des États-Unis. Avant que l'extrait de vanille disponible ne soit le goût le plus populaire des États-Unis Rose Water, elle écrit dans ses dernières recettes de livres,

Platon Cake Z 9 dimère

Informations sur le revenu

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Temps

Remplissage et assemblage

Équipement spécial

Préparation

1. Temps

   Étape 1

   Mélanger le vinaigre et ½ tasse d'eau froide dans un verre. Dans un grand bol, battre la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre et mélanger. Vous travaillez rapidement et coupez de la farine avec des mélangeurs de pâtes ou 2 couteaux avec du beurre pour créer de gros morceaux de pâte (vous voulez que quelques parties de beurre de la taille des pois et plus grandes et solides). Saupoudrer la moitié du mélange acétique; Mélanger avec une fourche jusqu'à ce que la pâte commence à se combiner (elle doit sembler un peu sèche, mais ajouter le mélange restant à côté de la cuillère si nécessaire).

   Phase 2

   La transmission à la surface; Récupérer le ballon. Utilisez le talon de la main pour colorer la pâte sur la surface le long du bras entier au niveau. Utilisez un grattoir de banque pour remplacer la balle. Tache et regath deux fois plus. Coupez la pâte en deux. Enveloppez chaque morceau dur avec du plastique; Allume le record. Super, jusqu'au Tward, au moins 1 heure.

   Doit: Temps can be made 1 week ahead. Keep chilled or freeze up to 1 month. If frozen, thaw overnight in refrigerator before using.

2. Remplissage et assemblage

   Étape 3

   Mélanger les pommes, le sucre granulé, la cassonade, le beurre, le jus de citron, la cannelle, la noix, la cardamome, le sel, 2 cuillères à soupe. Farine et 1 cuillère à café. De l'eau de rose dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle soit uniformément couverte. Couvrir et détendre pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 12 heures.

   Phase 4

   Abaisser la pomme dans le filet dans une petite casserole; Transférer les pommes dans le bol. Prenez le liquide et faites cuire à faible feu et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe pendant environ 4 minutes. Verser la sauce aux pommes; Mélanger.

   Étape 5

   Laissez la pâte à température ambiante pendant 5 minutes, puis étirez 1 pâte sur une surface légèrement jeune sur 12 pieds. Transférer dans un gâteau standard à 9 pouces, soulever les bords et laisser la pâte tomber dans l'assiette. Couper et rester approximativement, sortir; C'est bien, jetant la pâte restante sur le disque jusqu'à 10. Round. Utilisez un biscuit au deuxième tour pour générer 4 à 8 trous. Mettez la garniture de pomme, y compris les jus, dans le gâteau. Placez la deuxième affaire autour de la garniture. Soutien, quitte la tumeur 1 '. Appuyez deux fois sur le hochet et scellé. Bords; Si nécessaire, décorez des morceaux de coupe de pâte. Fait la jambe au congélateur pendant 20 minutes.

   Phase 6

   Pendant ce temps, placez le stand dans le troisième four inférieur et avant -400 °.

   Phase 7

   Placer la pâte dans la source de parchemin de cuisson; Nettoyez l'écorce avec 2 cuillères à soupe. Crème. Cuire au four pendant 20 minutes. Baissez la température du four à 375 ° et continuez à cuire jusqu'à ce que l'écorce devienne or et que le jus n'est pas fort et vivant, de 60 à 80 minutes. Transférer un gâteau drôle et laisser refroidir pendant au moins 3 heures.

   Phase 8

   Avec l'aide d'un mélangeur électrique à une vitesse moyenne élevée, une tasse de tasse de crème, 1 tasse de crème et ½ cuillère à café, le reste est resté. L'eau dans un petit bol jusqu'à ce que la crème démarre. Réduisez la vitesse à l'intérieur et les robes jusqu'à ce que les pics mous soient.

   Étape 9

   Servir avec vos médecins fouettés à la crème.

   Doit: La pâte peut cuire 1 jour en avant. Économisez vaguement couvert à température ambiante.