Apple Cake, comme nous le savons, a été créé en Europe avec plusieurs variantes sur l'ensemble du continent. Les variétés les plus célèbres sont les gâteaux de pomme anglais, néerlandais et suédois. Alors que trois sont entrés dans la culture alimentaire américaine, la version anglaise est connue de la plupart des Américains.

Recettes de gâteau de pomme anglais contenant une bonne date pour la deuxième fois. Dans la plupart des réglementations plus anciennes, l'épice n'est pas nommé; Cependant, chaque chef sélectionne probablement simplement les épices en fonction de ses préférences personnelles.

Le poivre utilisé dans le gâteau aux pommes est venu en Europe par magasin d'Extrême-Orient via le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord. À ce stade, l'histoire des matrices était plus chère que l'or.

La recette la plus ancienne pour la pomme américaine nécessite deux épices qui sont encore contenues dans un mélange de gâteau de pomme: cannelle et femmes Bien qu'ils utiliseraient probablement beaucoup de gens à l'ère moderne noyer Au lieu de masa.

Le profil temporel du gâteau aux pommes

Comme la plupart des mélanges d'épices, le goût du gâteau de pomme est variable, car le fabricant peut choisir des composants en fonction de leur préférence. Dans tous les cas, l'objectif est d'assurer la chaleur et les bonbons qui complètent l'acidité des pommes. Cardamon Il est contenu dans certains mélanges pour une plus grande complexité et profondeur.

Avantages pour la santé de la pomme au poivre

Chaque épice de gâteau aux pommes est pleine de divers nutriments, ce qui fait du mélange une forte source de composés sains. Les substances nutriales dans l'épice du gâteau aux pommes comprennent:

    Vitamines: La cannelle fait partie de Chau Dans l'épice du gâteau aux pommes et est une bonne source de vitamine A et de niacine. Déranger Ils sont également une bonne source de vitamine de niacine, il est également important pour convertir les glucides, les protéines et les graisses en énergie.Minéraux: Cannelle et pimenter C'est l'un des éléments riches en minéraux de pomme. Les épices des gâteaux de pomme sont de riches sources de minéraux tels que le fer, le potassium et le calcium. Le fer est important pour le transport de l'oxygène dans le sang, tandis que le potassium est utilisé pour maintenir correctement la contraction cardiaque et musculaire. Vous avez besoin de calcium pour des os sains.Flavonoïdes: De nombreuses épices sont de bonnes sources d'antioxydants flavonoïdes, l'une des meilleures sources est la cannelle. Fournit du carotène et de la lutéine. Les flavonoïdes au gingembre comprennent la quercétine et le kaempférol et la muscade fournit de la cryptoxantine bêta -carotène.

Les épices nourrissantes dans un gâteau de pomme peuvent aider à prévenir et à traiter un certain nombre de maladies telles que:

    Diabète: Cannelle et hřebíček mohou snížit hladinu cukru v krvi. Kromě toho skořice potravin pomáhá snižovat inzulínovou rezistenci.Maladies digestives: Cannelle, noyer Et Pepper Jamaica est bénéfique pour la digestion. La cannelle affecte les hormones gastro-intestinales qui contrôlent la satiété et la vidange de l'estomac, tandis que les noix sont utilisées comme traitement des nausées et de la digestion. La sueur jamaïcaine est également utilisée pour traiter les flatulences et la digestion.Froid: Le gingembre est largement mis en œuvre en médecine ayurvédique dans le traitement des rhumes normaux. Dans le cas utilisé à cet effet, il est souvent combiné avec du miel ou du jus d'agrumes.

Utilisation étendue du poivre de pomme

Avec les gâteaux de pomme, vous pouvez utiliser le gâteau aux pommes pour fournir un gâteau aux pommes dans plusieurs repas. Ces aliments comprennent des desserts tels que les biscuits et les gâteaux de pomme, ainsi que des aliments pour le petit déjeuner, comme la farine d'avoine et les cupcakes. Il est également suffisamment universel pour être utilisé dans d'autres contextes. Il peut être utilisé pour goûter les pommes de terre, la crème fouettée et la paralysie.