Apple and fig custard in a white baking dish. M. Photo

Pour le petit déjeuner, nous appelons cet excellent dessert pomme et crème.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Donner 8

Ingrédients

4 cuillères à soupe de beurre non officiel et 2 cuillères à soupe de sucre de Demera et autres pour pulvériser 1/2 tasse de sucre granulé 2 cuillères à café de citron râpé. Forest et Lakespoon Salta plus 2 livres de pommes solides (environ 4 grandes), pelées, noyau, tranchées sur une once 1/2 pouces d'une once fraîchement longue de la mission fraîche.

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le stand dans le troisième four supérieur; Pour -450 ° F. Butter 2 -QT. Cuire et saupoudrer de sucre dans le DeMerm. Mélanger le sucre granulé et les aboiements dans un bol du milieu. Graines de vanille; Enregistrez la capsule pour une utilisation ultérieure. Massage du rasage et des graines dans les doigts du sucre jusqu'à ce que le mélange soit très parfumé.

    Phase 2

    Mélanger les œufs avec le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit très trompé environ 1 minute. Dans le cas des usines automobiles, il s'écoule progressivement dans le lait puis le brandy. Ajouter un mélange de sucre, de crème de franche, de farine et 1 cuillère à café. Sel et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient doux. Laissez la crème se tenir debout pendant la cuisson des pommes.

    Étape 3

    Cuire 4 autres cuillères à soupe d'une cuillère. Le beurre dans une petite casserole à feu doux, souvent mélangé au beurre en mousse puis l'or (pas brûler) pendant environ 5 minutes. Retirer du feu et ajouter des pommes, une pincée de sel et 2 autres cuillères à soupe de cuillères. Le sucre et le mélange de Demera.

    Phase 4

    Organisez des pommes en une couche sur un plateau de boulangerie avec le bord. Cuire au four, jouer à mi-chemin du caramel et est doux, de 25 à 30 minutes. Laissez les pommes reposer jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment frites mais toujours chaudes (sinon) et organisez la planche préparée et réservez des tranches. Ajoutez des figues que l'oiseau un peu ci-dessus. Placer une assiette sur une fontaine de boulangerie et verser dans une crème de fruits. Organisez des tranches dédiées de pommes et Fig. Réduisez la température du four à 375 ° F et cuire la crème jusqu'à ce que le brun doré et le centre soient durs, de 30 à 35 minutes. Laissez refroidir juste avant de servir.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    La crème peut être mélangée pendant 1 jour. Couvrir et se détendre. Cela conduit à la température ambiante et mélangé doucement avant de se répandre dans le fruit.