Comme prévu, une large poussière est fabriquée à partir du sol Froideur . Le sol de poivre sec sur la poussière est une pratique qui s'étend jusqu'au retour aux Aztèques qui étaient des adultes Pimenter Il est utilisé pour la production de poivre large. Les poivrons étaient secs pour les garder, et l'utilisation des aztèques les a utilisées pour goûter plusieurs repas, y compris les boissons au chocolat. Les poivrons larges sont faits de poussière qui peut mûrir avant de sécher. Ce n'est qu'après la maturation et le séchage qu'ils sont considérés comme un large piment.

Comme mentionné au nom des Polonais, ces poivrons proviennent de l'État mexicain de Puebl.

Ancho Powder Ancho Powder

Largeur de poudre

Le goût d'un large poivre peut être décrit comme légèrement des fruits; En fait, le large du Chili est considéré comme le plus doux de tous les poivrons secs. En plus d'être sucré, votre goût est également fumé par des tonnes de sol mou. La large poudre est juste un peu chaude (de 1000 à 1500 sur l'échelle Scaballe), ce qui le rend idéal pour les couches avec d'autres saveurs. C'est très bien connu. Vous pouvez vous jumeler avec Les graines de problème , cannelle a coriandre .

Avantages de la poussière large

La chaleur de l'ancre de poussière vient de Capsicine contenant . Les experts médicaux estiment que la capsaïcine offre des prestations de santé telles que:

    Soulagement de la douleur: La capsicine libère la libération d'endorphines qui fonctionnent sur le blocage de la douleur. Ceci est utile dans le traitement de la douleur due à l'arthrite et à la douleur causée par des affections cutanées telles que le psoriasis.Suppression de l'Apeit: La capacité de la capsaïcine à supprimer l'appétit signifie que la capsaïcine contenue dans une large poudre et d'autres poivrons peut aider à perdre du poids.Défense contre le cancer de la prostate: Il existe des études qui indiquent que la capsaïcine tue les cellules cancéreuses de la prostate. De plus, il existe également des preuves que les hommes qui mangent régulièrement des épices épicées, moins susceptibles de souffrir d'un cancer de la prostate. Bien que cela ne signifie pas que la capsaïcine est un médicament de cancer de la prostate, il peut être utile de prévenir les maladies.

En plus des avantages qui proviennent uniquement de la capsaïcine, le Chili est, par exemple, une bonne source de plusieurs nutriments importants:

    Vitamine A: Une cuillère à soupe de poivrons larges fournit 69% de l'apport quotidien recommandé de vitamine A. La vitamine A est importante pour les os et également pour le bon fonctionnement de son système immunitaire.Fer: Suivre une large poudre peut fournir 10% de la consommation de fer recommandée. Le fer est important pour la production d'hémoglobine et de globules rouges.Nitka: Le large traitement en poudre fournit 4 grammes de fibres, soit 15% de la GDR. En plus du fait qu'il aide à prévenir la constipation, les fibres alimentaires aident également à réduire le risque de cœur et de diabète.

Largeur de poussière

La largeur des épices est responsable du bon goût que la plupart des gens sont associés à un mois mexicain traditionnel. Un large piment est utilisé sur le côté de ce repas C'est certain (Parfois appelé Donc Chili) e Pimenter mulatu . Les poivrons peuvent être utilisés dans la forme ou la forme de la jetée.

En plus de son utilisation sur la lune, la largeur de poussière peut être utilisée pour faire de la sauce, du piment et du chili avec de la viande; Il est utilisé pour renforcer les sauces dans ces repas et leur goût. La poussière peut également être ajoutée aux haricots ou utilisée pour fabriquer de la viande marinée avec une marinade encore plus savoureuse.