Le beurre d'amande est fait d'amandes rôties et moulues qui sont des noix qui surgissent en Iran et autour de l'Iran. Les versions de meilleure qualité et plus simples se composeront complètement d'amandes, mais les produits plus petits peuvent avoir d'autres ingrédients. Sa véritable origine semble être inconnue en dehors de sa combinaison avec du beurre d'arachide au début du 20e siècle. Il y a des cas à la fin du 19e siècle.

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L'American Medical Association mentionne le beurre d'amande Kellogg en 1913. C'est probablement John Harvey Kellogg, le même homme qui pourrait avoir la main dans les premières versions du beurre d'arachide. Kellogg était un travailleur nutritif qui avait de nombreux produits sur le marché au début du 20e siècle.

Le beurre d'amande est devenu un produit de mode ces dernières années parce que les personnes allergiques aux arachides recherchent du beurre alternatif. Le beurre d'amande est considéré comme l'une des alternatives les plus rentables du beurre d'arachide en raison de son goût, de sa cohérence et de son profil nutritionnel.

Beurre d'amande

Le beurre d'amande peut être fait d'amandes rares, cuites au four ou crues. Le beurre d'amande cuit au four a un arôme et un goût plus fort des amandes par rapport au type d'huile. Le type d'amande affecte le profil gustatif. Mixte Arachide (Qui peut avoir honte sans autres ingrédients) Les amandes cuites au four ont un goût naturellement terreux et au chocolat que vous obtenez du beurre.

Bérarchas pour la santé du beurre aux amandes

Mít nutriční profil hvězd je jedním z nejdůležitějších důvodů pro přidání mandlového másla do stravy. Toto je koncentrovaný zdroj živin, jako například:

    Vitamines : Une partie du beurre d'amande fournira une grande partie de l'affectation quotidienne recommandée de plusieurs vitamines B, comme la thiamine et la riboflavine. Il a également l'une des concentrations les plus élevées de la vitamine entier du beurre d'arachide E. Minéraux : Les amandes sont particulièrement riches en magnésium et en potassium, donc le beurre d'amande mérite d'être ajouté au régime alimentaire. Graisse saine : Le beurre d'amande contient des graisses monoinsaturées importantes pour la santé cardiaque.

En nourrissant les amandes dans le régime alimentaire, cela peut permettre au corps de combattre des problèmes tels que:

    Hypertension : Le beurre d'amande peut aider à réguler la pression artérielle en raison d'une teneur élevée en potassium. Bâtiment de santé des os : Le magnésium et le calcium dans le beurre d'amande sont importants pour la construction d'os forts et sains. Cholestérol élevé : Il est connu que les graisses au beurre d'amande améliorent le bon cholestérol et réduisent le cholestérol faible. Maladie cardiaque : Une concentration élevée de vitamine E dans le beurre d'amande peut aider à réduire la plaque artérielle. Les acides gras oméga-3 peuvent également être bénéfiques pour la protection cardiaque.

Santé

Le beurre d'amande est un aliment riche en graisses, même si les graisses sont bonnes pour vous. Si vous essayez de perdre du poids. Bien que le gain de poids soit de plus en plus épais que de nombreux autres aliments pressés. Certaines variétés de beurre d'amande peuvent ajouter du sucre ou du sel. Dans le cas du sucre, cela peut augmenter considérablement la charge calorique; Le sel peut provoquer ou aggraver l'hypertension artérielle.

Usage approfondi

Populární způsob, jak používat mandlové máslo, je šíření chleba, jako je arašídové máslo. Může být také použit pro pečení sušenek a dalších dezertů a pro přidání proteinů do koktejlů. Používejte mandlové máslo v salátech a jako ponoření ovoce, jako jsou banány a jablka.