Image may contain Food Hot Dog Confectionery Sweets Dish Meal and Plant Citrouille d'hiver avec du beurre expérimentéJeremy Liebman

Thanksgiving (citrouille, cannelle, beurre) avec un peu d'inspiration perse. Le beurre sexonada est aussi un plaisir.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Crée de 8 à 10 parties

Ingrédients

Beurre de la ville:

1/2 tasse de beurre sans décalage, température ambiante 1 cuillère à soupe rose sec (facultatif) Flocons roses 1 cuillère à café commence doucement l'écorce

Citrouille:

4 livres différentes de petites citrouilles d'hiver (comme l'estomac, la caboque ou la fine) Salina Kozer 3/4 tasse de graines de grenades Informations sur les ingrédients: Les pétales de rose sec sont disponibles sur les marchés du Moyen-Orient et Calustyans.com.

Préparation

  1. Pour le beurre expérimenté:

    Étape 1

    Mélanger tous les ingrédients, à l'exception du sel dans un petit bol jusqu'à ce que le jus de citron évite. Sel temporaire. Réception; Restez dans un bel endroit. Vers le bas: Le beurre expérimenté peut être fait une semaine plus tôt. Enveloppez les valises, enveloppez-les dans du beurre et refroidissez jusqu'à 2 semaines ou congelez pendant 3 mois.

  2. Pour les citrouilles:

    Phase 2

    Le graphique se termine par le livre et la citrouille et coupe en deux à l'extrémité de la tige. Enveloppez les graines et placez la citrouille sur la plaque de coupe (pas sur la peau). Coupez la moitié en tranches de 1/2 '. Vous utilisez si les petites citrouilles, coupez la croix en anneaux 1/2 '; J'ai coupé les graines.

    Étape 3

    Remplissez une casserole large et large avec de l'eau à une profondeur de 1/2 'et ajoutez une pincée de sel; Porter à ébullition. Ajouter des tranches de citrouille; Réduisez le feu sur les médiums. Si nécessaire, l'entraînement et le couple ajoutent plus d'eau pour garder l'eau 1/2 'au fond du bassin jusqu'à ce que la citrouille soit bien, mais ne passe pas de 20 à 25 minutes.

    Phase 4

    Déplacez soigneusement les tranches de citrouille dans un grand bol (une citrouille au fond de la casserole peut être très douce; à l'exception d'un autre but4) et du sel.

    Étape 5

    Réduisez l'eau dans la casserole à haute température (ou ajoutez de l'eau chaude) pour mesurer 3/4 tasse. Retirez-le du feu et mélangez le beurre épicé, 1 cuillère à soupe de la cuillère simultanément pour créer une sauce lumineuse et claire. Axa sel chre. Saupoudrer la saveur de la citrouille de la saison. Couvrir les graines de Grenade.