Look, Californie: Au cours des deux dernières décennies de Willatte Valley, ils ont gagné en popularité et ne sont pas un secret pourquoi. Cette zone de Bourgogne, connue pour sa hauteur élevée et son sol unique (volcan), provoque certains des vins les plus talentueux et les plus équilibrés de la côte ouest. Pour ceux qui préfèrent leurs vins à la fête terrestre et sont limités, la région sera un nouveau favori. Comme toujours, mais je sais quelque chose sur son histoire et ce que les fabricants achètent sont nécessaires. C'est ce que vous devez savoir sur cette zone universelle et aussi sur sept bouteilles savoureuses.
Où est la vallée de Willatte et quels sous-groupes contiennent-ils?
La vallée de Wilmette est située dans le nord-ouest de l'Oregon. La vallée couvre 150 miles de long et limite une armoire en cascade, un cordonnier sur la côte de l'Oregon et le mont Calapoya. Il a neuf plus petits visages à ses frontières: Eola-Earmity Hills, Laurelwood, McMinnville, Ridbon Ridge, Talatin Hills, Van Duzer Corridor et Yamhill-Carlton District.
Comment est Willte Valley Wine?
Les vins de Willente Valley sont fabriqués dans différents styles (soudains et calmes) et couleurs (rouge, blanc et rose). La plupart des fabricants collectent les fruits à un point idéal de maturation sans sacrifier l'acidité, et lorsque le chêne utilisé est généralement neutre et limité.
Quels raisins sont utilisés dans Willatte Valley Wine?
Il y a beaucoup de raisins dans la vallée de Willatte, bien que Pinot Noir soit sans aucun doute leur droit d'autoriser. Chordonnay et Pinot Gris sont également décernés dans toute la région. Ces trois raisins représentent plus de 90% des plantations de la vallée. Gamay et Riesling grandissent également.
Comment voulez-vous Valley Willatte?
Le goût exact du vin de Willatte Valley varie en fonction du fabricant, bien que ces vins soient généralement connus pour leur acidité pure, les tanins mous (dans le vin rouge) et la disponibilité des fruits.
Quelle nourriture dois-je combiner avec Willente Valley Wine?
Grâce à la nature orientée nature, à une acidité rapide et à des tanins accessibles, le vin de Wilmette Valley est très adapté à la nourriture et assez polyvalent sur la table. Willatte Valley Pinot Noir combiné avec des légumes au four, de la viande grillée ou des comprimés de caractère est une combinaison de paradis et le chardonnay prend vie, les poissons grillés et les homards. Willatte Pinot Grey est parfait avec du gaz et du saumon à foie et une bouteille de bulles Willanette avec toutes les choses frites.
Il y a sept bouteilles que vous pouvez essayer.
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Szczyt Dundee Hills Pinot Noir 2020
Dans un communiqué, Pinot Noir en Oregon, Dundee Hills, ne cherche plus le sommet d'Aroria Cuvée. Ian Burn Winery crée ce vin avec une attention approfondie aux détails et garantit que dans chaque boisson le fruit de ce coin unique du monde. Attendez les saveurs des fraises écrasées, de la confiture de framboises, des graffitis et des notes de fumée qui provoquent une longue fin et de la cuisson. Cette bouteille spéciale est désormais idéale pour boire, coucher au sous-sol ou les deux, si possible, en prend deux (ou plus).
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Tehlový Dom Pinot Noir les Dijonnais 2019
Wines Brick House est situé à Ridge Ridge AV à Yamhill. Son premier bloc a été reçu en 1990 par un certificat écologique et, au cours des trois dernières décennies, le vignoble est devenu une référence aux producteurs qui veulent se développer. Sa cuve de forêt dihonale offre un goût floral et légèrement épicé dans le sol qui saute avec des nuances de cyreri, bleu, ladarin et de telles herbes. Texturé et charnu, le vin se termine par parfum et propre. Cette bouteille boit désormais incroyable, bien qu'elle puisse certainement prendre plusieurs années au sous-sol.
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Brooks Wines Riesling Willamette Valley 2019
Septc, ne vous inquiétez pas: cette expression sèche promet d'attirer les palais dans la première gorgée. Les fruits de ce vin proviennent de vignes de 20 ans et de levure avec de la levure en acier indigène il y a six mois. Le vin est frais, floral et plein d'agrumes acides, de poires, d'écorce de citron et de coquilles de mer écrasées.
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Cooper Mountain Pinot Noir 2018
Cooper Mountain est un magazine de gestion de la famille, passionné pour l'agriculture écologique et biodynamique et son niveau noir de base n'est pas basique. Le fruit de ce vin provient de trois matériaux appartenant à la propriété et est coupable de 10 mois en chêne. Le sol est un vin savoureux et terrestre et a une structure incroyable. Les saveurs de framboise, le couvercle du sol et une pincée de poivre sucré mènent à une surface douce et terreuse. Quant au rapport qualité et prix, c'est l'une des meilleures bouteilles qui quitteront cette région.
Continuez de 5 à 7 ci-dessous -
Diviser Aldeas le petit Fers Gamay
Après avoir travaillé dans les régions robustes de la France Bourgogne, Loire, Beaujoilis et le Rhône du Nord, en tant que Katten Norris et Thomas Monroe, se sont installés sur la côte ouest de 2010 et une division de premier plan à Gamay Naivne Gamay, vraie cave. El Vino es votre lo que es ahumado y caido, y esta cargado de saboes de futas joss de Fress.
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Mison Noir Love Rosado Rosado 2021 Wino
Maison Noir à Sommelier André Mack Project et Rosé peuvent être notre bouteille préférée de sa programmation. Chardonnay et pinot noir mélangés, cette bouteille de soif qui passe le goût des fraises, de la nectarine, du melon et de la touche de miel. Il est idéal pour la fin de la piscine Passos Lazy, ainsi que pour les pique-niques dans le parc, le déjeuner avec des amis et plus encore.
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Walter Scott La Combe Vérte Chardonnay 2019
Walter Scott gagne basé à Eole-Earmity Hills est un petit vignoble familial spécialisé dans Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Les fruits pour les vertèbres proviennent de ses jeunes vignes et, comme toute culpabilité blanche de l'immobilier, sont compressées dans tout le groupe, fermentées par des levures d'origine et des barils vieillissants pendant 11 mois avant la fin de l'acier. Le vin est agréablement réduit et fumé, marqué de tons verts, de citron, de sel de mer et de noisettes grillées.
