indéfini

Les gâteaux Whoopie sont immergés dans la tradition américaine.

La moitié de la casserole (emballage 2)

Informations sur le revenu

• Temps total

  1 heure

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Là

Nourrissant

Préparation

1. Là

   Étape 1

   Placer les étagères dans le troisième four en haut et en bas; 350. deux gros boulangers avec une fermeture éclair; beurre Papier.

   Phase 2

   Enfant 2 tasses (250 g) farine à toutes fins, ½ tasse (42 g) de cacao en cuillère à café néerlandais Podwwol1. Bicarbonate de soude a 1 cuillère à café. Crystal de diamant ou ½ cuillère à café. Morton Kosher Sal Dans un bol moyen qui s'adapte. Indépendant 1 tasse bien disponible e 1 cuillère à café. Extrait de vanille Dans un petit bol qui correspond.

   Étape 3

   Frapper ½ tasse (1 bâtons) beurre sans sel, ramolli a 1 tasse (200 g; enveloppé) cassonade Dans un grand bol, utilisez un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit pâle et doux (environ 3 minutes dans un mélangeur avec accessoires d'aviron ou 5 minutes avec un mélangeur). Ajouter 1 grand œuf Et fouettez jusqu'à ce qu'ils ne mélangent pas bien, grattez les côtés du bol si nécessaire. Réduisez le mélangeur à basse vitesse et ajoutez la moitié du mélange de farine et remuez jusqu'à ce que vous mélangez. Ajouter mouillé et vaincre les ingrédients jusqu'à ce qu'il soit complètement drainé. Nos côtés du bol, puis ajoutez les ingrédients secs restants et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit douce.

   Phase 4

   Placer la pâte dans des tasses de tasses sur les voiles préparées. Cuire dans le troisième four en haut et en bas avec la position des plateaux de cuisson dans l'environnement de cuisson jusqu'à ce que le haut soit gonflé et que les gâteaux reviennent lorsqu'ils affectent 11 à 13 minutes. Transférer le métal sur le rack pour refroidir complètement.

   Doit: Là can be made 3 days ahead e kept layered between sheets of parchment or wax paper in an airtight container at room temperature.

2. Nourrissant e assembly

   Étape 5

   Frapper ½ tasse (1 bâtons) beurre sans sel, ramolli, 1¼ cups (284 g) powdered sugar, 2 cups marshmallow cream, such as Marshmallow Fluff a 1 cuillère à café. Extrait de vanille Dans un bol moyen avec un mélangeur électrique moyen à une vitesse douce, environ 3 minutes.

   Phase 6

   Spoon à cuillère arrondi allongée. Remplissez les plans la moitié des gâteaux et couvrez les gâteaux restants.

   Doit: La garniture peut être effectuée 4 heures plus tôt et rester couverte à température ambiante.

   Photos Travis Rainey, le style de la nourriture Stewart

   
   
   Attention de l'éditeur: Cette recette de cousie debout a été imprimée pour la première fois dans le numéro de janvier Gourmet. Aller à l'un d'eux plus que Nos recettes préférées pour le gâteau au chocolat →