Pomme de cidre Pour certains, cela est considéré comme une surcharge et des épices simplement intenses. C'est un excellent choix d'ajouter de l'appétit à tout, des concombres à la nourriture de porc et est disponible et facile à trouver. Si vous voulez vous précipiter et que vous ne pouvez pas vous rendre au supermarché, essayez l'un des substituts de vinaigre suivants:

Votre meilleure plante: vinaigre de riz

Fait de vin de riz acétique, Vinaigre de riz (ou vinaigre de riz) est moins acide que d'autres octobre. La faible acidité est l'un des facteurs qui en fait un excellent substitut du cidre de vinaigre. Un autre est sa douceur: il est plus doux que la plupart des autres vinaigres.

Vinaigre de riz je známy pre použitie v mnohých ázijských jedlách, ale tiež dobre funguje na Západe. Z troch druhov octu ryžového vína nahradí ktokoľvek z octu jablčného muštu, ale červená odroda je najlepšia. Ocot z červenej ryže má sladkú a mierne umami chuť, ktorá bude robiť skvelú prácu tým, že vo väčšine aplikácií zvýrazní ocot Apple.

L'inconvénient du riz du vinaigre est que le goût de la pomme est perdu, mais ce n'est peut-être pas un gros problème avec la nourriture avec d'autres saveurs fortes.

Deuxième option décente: Balsamic Oct

Baume ocet Il est fait de raisins, grâce auxquels il peut fournir des fruits en attente de cidre de vinaigre. Il est plus doux que les autres vinaigres et moins acide. Il fonctionnera dans les vingrettes et comme fluide stoafo.

Les inconvénients du vinaigre Balsam en tant que substitut du cidre de vinaigre incluent le fait qu'il a une texture plus forte qui peut affecter sa capacité à remplacer Apple dans certaines applications. Par exemple, il n'est pas si bon de se déshabiller ou de faire du vinaigre avec une perfusion à base de plantes.

Un autre inconvénient est le goût du baume de vinaigre, qui est fort et différent. Ce sera inhabituel sur un bol d'une manière qui ne serait pas du vinaigre de pomme. Le vinaigre balsamique est également plus sombre que le cidre de vinaigre, ce qui signifie qu'un bol en vinaigre balsamique peut sembler considérablement différent du cidre de vinaigre.

Sous pressé: jus de citron

Pomme de cidre is used because of its moderate acidity and fruity flavor. Lemon juice will provide the same tartness, fruitiness and acidity that you want from apple cider vinegar. It is easy to find and its flavor profile will work in many of the recipes that require apple cider vinegar.

Le jus de citron a de l'acidité et des propriétés des fruits qui font du vinaigre de cidre un accessoire alimentaire agréable. Le jus de citron peut être utilisé comme substitut acétique dans de nombreuses salades, sauces marinées et boissons. Le jus de citron agit également comme une alternative au vinaigre de pomme préservé, comme les tomates en conserve.

N'oubliez pas que le jus de citron perd la majeure partie de sa teneur en vitamine C lorsqu'il est exposé, il peut donc ne pas être un substitut idéal pour le cidre de cidre pour les repas cuits.

Bien que le jus de citron soit très aigre, il reste légèrement moins acide que le cidre de vinaigre. L'acidité la plus faible signifie que vous devez en utiliser plus pour atteindre le même degré d'acidité. Un autre inconvénient du jus de citron est qu'il a un goût différent qui n'a pas à correspondre à tous les ingrédients de certains repas qui utilisent du vinaigre de cidre de pomme.

Autres alternatives

Le vinaigre de vin blanc peut fournir des fruits de vinaigre de fruits et peut agir en remplacement de pratiquement toutes les recettes. Ce n'est pas aussi sucré que le cidre de vinaigre, mais vous pouvez facilement le réparer et ajouter du sucre.