Dans le cadre de Plant You, l'une de mes missions est de fournir une plateforme permettant aux autres de partager leurs histoires, leurs victoires et leurs aspirations basées sur les plantes. L’une des choses uniques et étonnantes de ce mode de vie est qu’il est partagé par des personnes du monde entier, unies par leur passion pour la santé, les animaux et l’environnement. J'ai récemment contacté les membres de mon compte privé Groupe de soutien à base de plantes , demandant si quelqu'un serait intéressé à écrire un article de blog invité sur son expérience à base de plantes. Je suis ravi de partager le premier écrit par Kinjal Darukhanawala, le fondateur de Aliments végétaliens .
Manger sainement n’est pas une mode en Inde ! De plus en plus de personnes abandonnent sérieusement les produits laitiers et se tournent vers un régime alimentaire à base de plantes. Cette prise de conscience fait lentement boule de neige en Inde et les rayons des supermarchés se remplissent rapidement de laits à base de plantes, de simili-viandes, de jus pressés à froid, de beurres de noix et de produits biologiques.
En bref, être sans produits laitiers, sans produits d’origine animale ou à base de plantes en Inde n’est pas différent de ce qui existe ailleurs dans le monde. Partout, les gens peuvent se heurter à une certaine résistance et au ridicule lorsqu’ils tentent de faire quelque chose de différent. Mais ceux qui se demandent pourquoi vous faites quelque chose seront probablement les mêmes qui vous demanderont comment vous l’avez fait dans un avenir proche !
Plus de pouvoir pour les plantes !
A propos de l'auteur:
Kinjal Darukhanawala est le fondateur de Wegan Foods, basé à Mumbai, en Inde. Son entreprise vise à fournir des alternatives aux produits laitiers pour aider les gens à passer à un régime végétalien/à base de plantes sans compromettre la nutrition ou le goût.
