Image may contain Cutlery Fork Food Dish Meal Pizza and Plant Türkiye je plSíLara Ferroni

Jason Vincent, chef à Chicago Nuit , n'a fait cette disposition qu'avec Epicous. Son approche créative de Thanksgiving nécessite une préparation plus approfondie pour la Turquie: vous devez ajouter des ingrédients de sauce qui mènent à l'arrière de la source du stylo, mais c'est une technique qui s'est améliorée au fil des ans et qui finit par gagner beaucoup de temps et d'efforts. SOS Stock dit Vincent.

Vous pouvez également effectuer cette recette avec un poulet rôti, mais n'oubliez pas de plonger les poivrons secs, de les recouvrir d'eau bouillante et de le laisser jusqu'à ce qu'il adoucit 25 à 30 minutes, puis l'ajouter au mélange trempé. De plus, placez 2 tasses de bouillon de poulet ou du bouillon de sodium de poulet faible et ajoutez-le à la source de cuisson si le fond est trop sec.

Plus d'informations sur Vincent, parmi les quatre autres recettes du chef pour apporter votre Thanksgiving, à Türkiy, vous trouverez les cinq meilleures recettes.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 1/2 heure

  • La récolte

    Avant 6 à 8 portions

Ingrédients

Pour la sauce choc:

2 (28 Jaguars) Des canettes entières, des tomates pelées, séchées et plantées, 2 grands oignons environ 8 poivrons secs étaient des rêves, * les graines excluaient 20 tuyaux séchés, retiré des graines. L'ail, 2 pics d'ail, 2 pics d'ail, 2 pics d'ail, 2 pics d'ail, 2 pics d'ail, 2 scies, 2 pilotes, 2 pics, 2 pics, 2 pics, 2 pics d'ail, 2 pics, 2 sommes, 2 sommes. 2 photos. Graines 2 cuillères à soupe de sel mince et de poivre moulu pendant que votre dinde rôtie préférée ou 2 poulets cuits au four

Rassembler:

3 cuillères à soupe de sel ramolli avec du beurre pour la lubrification de la boulangerie environ 4 tasses de farine rôtie (dinde rôtie) (2 pouces) 8 (12 pouces)

Servir:

Fichiers de crème acide, tranchés sur des quartiers * Les poivrons secs sont généralement assez épicés et peuvent laisser chaud à la main, donc certains chefs aiment porter des gants en caoutchouc tout en travaillant avec eux. Faites attention à ne pas toucher vos yeux. ** Le fromage frais est un fromage mexicain léger et granulé disponible dans de nombreux supermarchés. Les Cotija et Ft sont une bonne compensation. *** Le fromage Chihuahua est un fromage mexicain collant et fondu. Utilisez la mozzarella si elle n'est pas disponible. Appareil: 1 grande source de cuisson; Robot ou mélangeur de cuisine; 2 (9-1 13 pouces)

Préparation

  1. Lors de la préparation du dîner à l'occasion de Thanksgiving, la sauce est créée:

    Étape 1

    Dans un grand bol, mélanger les tomates, les oignons, le froid et la largeur de l'arbre, de l'ail, du céleri, des carottes, de la coriandre, du cavay et de l'aneth et de la moelle épinière. Maison avec du sel et du poivre et déplacer vers la source de cuisson, cuire la viande de dinde.

    Phase 2

    Hornie Pérou selon sa recette. Lorsque la dinde, ses jus et les graisses courent et cuisent les ingrédients de la sauce remplie. (N'oubliez pas que si vous endommagez le jus de dinde, la sauce sera un goût. Pour éviter le goût des dindes, assurez-vous avec du beurre fondu, de la dinde ou du poulet ou du bouillon faible en termes de teneur en sodium).

    Étape 3

    Lorsque vous retirez les dindes du four pour vous détendre, assurez-vous que les légumes sont doux et le retournez au four si nécessaire et complétez la cuisson.

    Phase 4

    Travaillez sur les parcelles, transférez le mélange vers le travail de la cuisine ou le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit doux: utilisez le mélange pour ralentir ou modifier le mélange si nécessaire et créer un composant doux et créer un composant doux. Domory avec du sel et du poivre. Vers le bas: La sauce d'achat peut être à l'avance et refroidir dans un récipient hermétique, jusqu'à 3 jours ou congelé, jusqu'à 3 mois.

  2. Mont I Enchimlas:

    Étape 5

    Chauffer le four à 350 ° F et le beurre 2 (9-1 13 pouces) pour la cuisson. Étalez environ 1 tasse de sauce jouée au fond de chaque bol.

    Phase 6

    Choisissez de la viande de dinde et transférez-la dans un grand bol; Vous aurez besoin d'environ 4 tasses de viande. Ajouter la moitié de la sauce restante avec la moitié de la fresque et la moitié du fromage Chihuahu et mélanger.

    Phase 7

    Atteignez environ 1 tasse de dindes sur l'ordinateur pour remplir la moitié inférieure de 1 tortilla et envelopper dans le style burrito, en les pliant sur le côté pour les sceller. Répétez avec d'autres tortillas et garnitures. Organiser fermement l'impact sur deux plateaux de pâtisserie préparés, puis couvrir la sauce restante, puis le fromage frais restant et le chihuahua. Vers le bas: À ce stade, la garniture de Türkiye peut être montée, couverte et réfrigérée, jusqu'à 24 heures ou congelée pendant 3 mois.

    Phase 8

    Couvrir la garniture des feuilles d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce n'est pas forte et sombre, environ 1 heure. Servir la crème et les fichiers immédiatement.