Cake Louis de Sweetie

Les gens de Saint-Louis sont fiers de leurs côtes. On peut dire qu'il s'agit d'un repas caractéristique de la ville. Ils ont grandi dans des projets comme nous, nous n'avions pas de grill ou de fumeur, donc quand nous voulions des côtes, ma mère a trouvé cette façon pour le faire au four. Une autre façon de faire une côte était une étagère tranchée sur de petites assiettes de deux ou trois côtes, de mariner et de goûter, puis les a frit comme si les côtes de porc restaient. Servir avec de la salade de pommes de terre ou des pâtes au fromage.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Entrez 4-6

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   1. Préparez le four à 250 ° F.

   Phase 2

   2. Lavez les côtes avec l'eau froide et séchez.

   Étape 3

   3. Placer les côtes sur un grand bol profond et verser le jus d'ananas. Couvrir la mer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence la nuit.

   Phase 4

   4. Mélanger le sel, le poivre, le sucre et le poivre dans une grande source de cuisson. Enveloppez les côtes avec un mélange, puis insérez-les dans la source de cuisson. Ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir la moitié des biodes biologiques.

   Étape 5

   5. Cuire la côte pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit rose lorsque la viande est coupée et retirez-les du four et du drainage. Ajouter la sauce au gril et mélanger uniformément les côtes levées.

   Phase 6

   6. Remuer la température du four à 400 ° F et retourner la source du four. Cuire au four de 20 à 30 minutes. Retirez-le du feu et servez.