Image may contain Food Dish Meal Bowl Soup Bowl and Burger Poisson à la vapeur avec citron et chiliPédeur

Il s'agit de la définition de la cuisine thaïlandaise minimaliste. Le couple cuit non seulement doucement le poisson jusqu'à ce qu'il soit doux, mais crée également des sauces immédiates et complexes d'une poignée d'ingrédients de base. Le résultat de la viande de poisson vous permet de chasser davantage et de faciliter l'évaporation. Le poisson cuit sur un bol qui s'adapte à la vapeur pour récupérer des jus.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 2 parties

Ingrédients

4 large graves of garlic, TBSP 2 Tablocks 2 SOP Coriander Rords and Coriander Pepper get 1 Tabcepoon 2 Traivons (or more) 2 tablespoons 1/fish pepper) 1, 1, 1, head and wool and wool and wool and wool and wool and tweezers and tweezers and tweezers and tweezers Tweezers and Tweezers and Tweezers and Tweezers and Tweezers and Tiptes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes et pincettes 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1 1; Pitwezers, bois et pincettes, pincettes et pincettes et pincettes 1, 1 et 1 pin I 1, 1, 1, 1, tête et 1,5 ou plus de 1,5 os des deux côtés. 1 'espacement 2 cuillères à soupe avec un bouillon de poulet au citron faible, coupé en petites boules de riz à vapeur de jasmin

Équipement spécial

Une super paire de bambou

Préparation

  1. Étape 1

    Dans la saleté, demandez à l'ail, à la coriandre et au refroidissement avec une main en bois jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, sauce de poisson, sucre et poivre; Mélanger avec une cuillère. (Alternativement, appuyez sur le Mini Processeur jusqu'à ce qu'il crée une pâte libre.) Mettez l'Ohum de côté.

    Phase 2

    Placer le poisson sur une assiette qui correspond à une paire avec un petit espace de manœuvre; Versez le dossier réservé. Ajouter l'eau à une profondeur de 1 'à une large poêle. Porter à ébullition. Transférer du poisson à la vapeur. Placer la paire dans la poêle et verser le bouillon de poulet sur le poisson. Réception; Vous chassez un couple jusqu'à ce qu'ils cuisent, 12-15 minutes.

    Étape 3

    Utilisez 2 grands magazines pour transférer le poisson à la source. Mettez le jus sur la nourriture pour le poisson. Si vous le souhaitez, saupoudrez de jus de citron. Décorez les citrons et les feuilles de coriandre. Servir avec un riz induit par la vapeur.