Image may contain Food and Bbq Faire frire, cibuleTuukka Koski

Le pelaccio devient luxueux morceaux de brochettes et un port avec du lait de coco, de l'ail et du chille. Essayez avec une couverture de point de voyage, de la bipper ou des côtes supérieures; Assurez-vous simplement que l'étendue de la graisse est toujours intacte; Il sera utilisé pour remettre le shashlik.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 4 portions

Ingrédients

Viande et mariné:

1 tasse de sucre sans sucre sans sucre sans 1/4 tasse de sauce de poisson (comme NUOC US ou US PLA) 2 cuillères à soupe de sucre de palme ou (emballage) sucre brun transparent 1 cuillère à soupe, taille, taille, inférieur, fond, inférieur, inférieur, disposé. Pièce, lemas talipone, sculpture de mots de passe, coupure de hauteur inférieure, couches durables, couches de persécution, les couches se distinguent en 1/2 '', pièce, sculpture de mots de passe, résistance, résistante aux proportions, pièces durables, pièces durables. Tampa pour la carrière ou Olho Costela, Gordur

Oignon:

15 oignons, tranches très minces 1/4 tasse de sauce de poisson (comme le nom ou le nom P) 3 cuillères à soupe d'huile de raisin 2 cuillères à soupe de vinaigre Chinkiang (noir) 2 cuillères à soupe de graines visibles

Rejet de la sauce:

1/2 tasse de sucre sans sucre de coco sans 3 cuillères à soupe de sauce de poisson (comme le nom ou le nom) 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais 2 dents, écrasé Informations sur les ingrédients: Les marchés asiatiques sont également disponibles pour le vinaigre Chinkiang, également appelé vinaigre noir, vieux vinaigre en riz collant et malt.

Équipement spécial

Huit brochettes de métal ou de bambou avec 8 '(immersion de brochettes en bambou pendant 1 heure avant utilisation)

Préparation

  1. Pour la viande et les marinades:

    Étape 1

    Nettoyez tous les ingrédients à l'exception du steak dans un mélangeur ou une cuisine jusqu'à ce qu'il soit doux. Coupez la gamme de graisse (parfois appelée couvercle de viande graisseuse. Coupez la graisse en chevilles 1/41/2 '; coupez la viande en environ 1 cube. Placez la graisse et la viande dans un grand bol. Ajouter la marinade et mélanger pour couvrir et se détendre la nuit.

    Phase 2

    Retirez la graisse et la viande marinée en déplaçant l'excès. Il change souvent de viande graisseuse dans le sud pour toucher les morceaux, mais ne le pousse pas fort (ce qui réduirait la vitesse de cuisson). Laissez au moins 1 espace aux extrémités pour faciliter le trading. Retirer la marinade; Économisez l'excès de graisse et refuse le liquide.

  2. Pour une pincée de sauce:

    Étape 3

    Connectez tous les ingrédients dans un grand bol avant la cuisson; Éteignez de temps en temps.

  3. Pour refuser la sauce:

    Phase 4

    Pédaler toutes les autres graisses. Transférer dans une petite casserole. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la graisse soit tirée, environ 3 minutes (la graisse n'est pas complètement déposée). Ajouter tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds; Réchauffez toujours.

    Étape 5

    Charbon le feu moyen ou chauffer le gril à gaz moyen et élevé. Cônes, nettoyage du rejet et rotation de la sauce toutes les 2 minutes pendant 10 minutes. Arrêtez de s'étouffer et de cuisiner, tournez toutes les 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits, pendant environ 6 minutes. Servir avec de la sauce à l'oignon sur le côté.