Foto de Chelsie Craig Nous ne connaissons jamais Larb Riff, que nous n'aimons pas, y compris une version qui abandonne la viande ou le poisson typiques pour les champignons shiitake croustillants. Vous ne pensez pas à jouer, à mélanger ou à secouer la casserole jusqu'à ce que les champignons soient or et propre. Vous voulez atteindre cette cohérence savoureuse avant de vous retourner sur l'incomtique.
Informations sur le revenu
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La récolte
4 parties
Ingrédients
6 cuillères à soupe. L'huile végétale, divisée 1,5 livres de champignon Shiitake, les tiges enlevées, les couvercles 6-ion, les rainures de l'ail en petites tranches, l'ail finement commencé, la cendre ou le thaï), mince, mince, mince, loué, loué 2 rouge (tel à la location, à louer 2 rouges. Déchiré si grosses 2 cuillères à soupe. Sauce de poisson ½ tasse bondée et volé par une coupe volée.Préparation
Étape 1
Chauffer 5 cuillères à soupe. Huile dans une grande casserole incomplète à une hauteur jusqu'à ce qu'elle brille. Ajouter les champignons et cuire, divertissez souvent et réduisez le feu si nécessaire pour prévenir les brûlures, brun doré, environ 15 minutes.
Phase 2
Ajouter la ciboulette, l'ail et le gingembre dans la casserole, puis restez 1 cuillère à soupe. huile. Cuire, remuer fréquemment jusqu'à ce que l'aromatique s'adoucit et sent, environ 4 minutes.
Étape 3
Retirer le feu du feu; Légèrement comme un mélange de champignons avec du sel. Mélanger les chasseurs, le refroidissement, la menthe, la sauce de poisson et les arachides. Si nécessaire, le goût de plus de sel.
Phase 4
Transférer Larbo dans une grande assiette ou un bol. Servi avec d'autres choux et arachides.
