Photo of Cola Scotch Bonnet Barbeque Sauce with Grilled Pork Spareribs. Photographie Josepha de Leo, Christopher Barsch Styles alimentaires

Il fait l'objet de tons de vanille et de noix dans l'argile avec des ketchups tomates épicés aromatiques et épicés pour la production de sauce grill forte et dynamique. La chaleur de la hotte écossaise Chille et la profondeur ajoutée de la Jamaïque pour permettre à cette sauce simple mais nécessaire pénétrer la viande de ce qui se trouve sur le gril, qu'il s'agisse d'un champignon ou d'une grille complète Côte de porc .

Informations sur le revenu

  • Temps total

    25 minute

  • La récolte

    Environ 1 ½ tasse

Ingrédients

½ petite capuche chilienne de La Havane, a retiré les graines, en évitant 1 once de piqûres. Une bouteille ou une boîte d'adhésif (comme Coca-Cola) 3 gousses d'ail, en tranches ¾ tasse ½ tasse ½ (enveloppée) sucre brun foncé ½ tasse d'oignon râpé sucré 1 cuillère à soupe. Sauce Worcestershire ½ cuillère à café. Tous Kosci. Land 2 cuillères à café. Crystal de diamant ou 1 cuillère à café. Morton Salt casher ½ cuillère à café. Poivre noir en fait à la terre

Préparation

  1. Portez le Chili et collez pour cuire dans une casserole moyenne à feu doux; Réduisez le feu et cuire 3 minutes. Battre l'ail, la sauce tomate, la brune de sucre, l'oignon, la sauce de travail, le poivre, le sel et le poivre. Cuire de temps en temps, insérer et ajuster le feu si nécessaire pour la cuisson jusqu'à ce que la sauce soit épaisse pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant utilisation.

    Doit: La sauce peut être faite 2 jours plus tôt. Transmission dans un récipient hermétique; Couvrir et se détendre.