Pican liquide

Apportez un pois chiches transparent avec cette recette frite et battez les Berbanzos avec le basilic thaï, le pimen Sichuan et une série d'épices parfumées, qui comprennent du cumin et cinq épices.

Informations sur le revenu

• La récolte

  4 parties de sandwichs

Ingrédients

Sauce de configuration de l'ail:

Mélange.

Cambakes fragiles:

Enfin:

Préparation

1. Sauce de configuration de l'ail:

   Étape 1

   Le genre d'ail de filles est doucement écrasé, donc elles sont fissurées, mais elles ne sont pas complètement brisées. Peler la peau.

   Phase 2

   Mélanger les gousses d'ail, les feuilles de laurier et l'huile dans une petite poêle. Cuire à faible feu avec un mélange occasionnel jusqu'à ce que l'ail soit or de tous les côtés, environ 12 minutes. Retirez les feuilles des sinus et transférez le mélange restant dans le mélangeur (ou utilisez un mélangeur submersible). Ajouter le poisson et le poivre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit doux.

   Étape 3

   Doit: Gardez la bouteille hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ou 2 mois dans le congélateur. Séparés et / ou remuer avant utilisation.

2. Un mélange de poivre croustillant et de pois chiches:

   Phase 4

   Ačkoli některá koření již jsou na Zemi, budeme zpracovat podruhé, abychom získali tenčí prach, který dobře drží cizrnu. V paprice mlýna přesuňte přidávání směsi koření v tenkém prášku. Rezervovat.

   Étape 5

   Versez suffisamment d'huile pour atteindre une profondeur de 5 cm (5 cm) dans une casserole profonde ou un four hollandais. Halst-Wysocie, tandis que l'huile a immédiatement autour des escalopes en bois insérées.

   Phase 6

   Pendant ce temps, mélanger les pois chiches avec votre genou et 1 cuillère à soupe de farine dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient uniformément recouverts de ce poids léger. Dans un grand bol, mélanger la tasse de farine restante (31 g), l'ail en poudre, le bicarbonate de sodium, le poivre blanc et le sel. Ajouter les pois chiches recouverts d'un mélange de farine et mélanger jusqu'à ce qu'il soit légèrement humide mais un mélange fin. Cela peut sembler attaché aux pois chiches, mais tout va bien.

   Phase 7

   Dans un grand bol, mélanger l'ail avec 2 cuillères à café de sauces pour confirmer l'ail (le reste donne le lendemain). Livre.

   Phase 8

   Maintenant, sur quelques petites parcelles, si nécessaire, ajoutez les empanados des pois chiches à l'huile chaude et commencez à les séparer avec un marteau. S'il y a 2 à 4 grains de poulet en petits groupes. Faites frire quelques minutes jusqu'à ce que les pois chiches deviennent de l'or. Déplacez-vous vers une laide cuillère dans un bol de sauce à l'ail et répétez le reste des pois chiches.

   Étape 9

   Ajouter les feuilles de basilic pour faire frire l'huile et couvrir immédiatement la casserole du couvercle et laisser une petite fente pour s'évaporer. Lorsque le son supplémentaire diminue, retirez le couvercle et faites frire le basilic à croquant. Déplacez-vous dans une cuillère désagréable dans un bol de pois chiches.

   Étape 10

   Mélanger les pois chiches pour les couvrir uniformément avec un mélange d'ail, ajouter un mélange d'épices et mélanger uniformément. Si nécessaire, ajoutez plus de sels. Servir immédiatement.