Stickers de crevettes et de porc

Crispy et Golden, ces bassins juteux, pleins de garnitures classiques de chansons, sont plus savoureuses: elles sont également un symbole de prospérité pour l'année prochaine. Ils ont servi les côtés dorés, ces autocollants de marijuana sont une belle présentation.

· Des tasses peuvent être créées (mais pas cuites) 1 jour vers l'avant. Placer en 1 couche sur des serviettes en papier légèrement moulues sans toucher et couvrir d'autres serviettes en papier dans le récipient hermétique.
· La sauce peut être fabriquée 3 heures à l'avance et rester à température ambiante.

Informations sur le revenu

• Temps total

  1 1/2 heure

• La récolte

  Produit 24 boules de viande

Ingrédients

Sur des boulettes de viande

Sur la sauce

Équipement spécial

Préparation

1. Créer des boulettes de viande:

   Étape 1

   Mélanger 1 1/2 tasse de farine et d'eau chaude (1/2 tasse) dans un bol jusqu'à ce qu'une pâte malhonnête se forme. Mélange principal, ajoutez plus de farine si nécessaire si la pâte est collante jusqu'à ce qu'elle soit douce, environ 1 à 2 minutes. Couvrez la farine avec de la poudre et couvrez-la d'un bol inversé et laissez-la à température ambiante pendant au moins 10 minutes et 1 heure (pour le gluten libre).

   Phase 2

   Si vous portez des noix, essuyez bien, combattez un couteau bien aiguisé et rincez. Couvrir les noix d'eau douce 1 1/2 tasse d'eau jusqu'à 1 litre et cuire, puis cuire jusqu'à ce que les noix soient propres et légèrement translucides, environ 5 minutes. Soulignez le tamis et rincez à l'eau froide pour refroidir.

   Étape 3

   Coupez les noix d'eau fraîche ou en conserve sur 1/4 de pouces et placez le bol moyen avec des crevettes, une lubrification de porc, de la ciboulette, de la sauce de soja, du gingembre et de l'huile de sésame. Haral avec ses mains jusqu'à ce qu'il rejoigne, puis refroidie, couvert, 10 minutes.

   Phase 4

   Lorsque le mélange de crevettes est refroidi, alignez la grande source de cuisson avec des serviettes en papier et saupoudrez légèrement de farine, puis une surface de farine légèrement produisant. Allez à la pâte et couvrez la première moitié avec le bol inversé. Patea est resté à moitié sur un carré plat, puis roulé sur un carré de 13 pouces (moins de 1/8 d'épaisseur) avec une légère farine, si nécessaire une autre surface de la farine. Coupez 12 tours, très proche, couteau. (Si la pâte est collée à la coupe, plongez légèrement le couteau sur la farine et l'excès). Si nécessaire, tirez le cul.

   Étape 5

   Transférer les balles vers le boulanger et couvrir librement avec une autre couche de tissus en papier légèrement pulvérisés (au-dessus) de la farine. Coupez la moitié restante de la pâte et coupez les 12 tours suivants de la même manière, puis déplacez la charge vers le haut des serviettes en papier.

   Phase 6

   Alignez une autre grande source sur le poêle avec des serviettes en papier et saupoudrez légèrement de farine. Placez la pâte autour de vos doigts près de vos mains avec vos mains, puis placez une cuillère à café de porc avec 1 cuillère à soupe au milieu de la roue et placez et créez un croissant ouvert. Habitez le bord le long du bord intérieur inférieur de la roue avec un doigt humide. Avec l'aide d'un pouce et du tabagisme d'une main, la forme de 10 à 12 petits plis le long des bords poussiéreux de la peau est pressé pour humidifier le bord pour couvrir la garniture. Le bord humide reste doux et se plie automatiquement en demi-cercle. La pâte reste dans le plateau de boulangerie et crée plus de 23 boules de viande de la même manière (certaines garnitures peuvent être commandées en 1 couche, environ 1/2 pouces. Couvrir des serviettes en papier peu claires.

2. Salsa:

   Phase 7

   Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, le vinaigre, l'eau et l'huile de piment. Arrêtez peu de temps avant de servir.

3. Boulettes dans la cuisine:

   Phase 8

   Brûlez l'huile végétale dans la casserole de 10 pouces de réseau à une température légèrement élevée jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais fume, puis organise 7 boules de viande, en couture dans un échantillon en spirale solide au milieu de la casserole. Organisez 17 autres boules de viande le long du bord extérieur (doit jouer). Boulettes de viande intelligentes jusqu'à ce que le fond soit or, de 2 à 3 minutes. Ajouter 1/2 tasse d'eau, incliner la casserole dans la distribution, puis couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et que le fond des boules de viande soit propre et doré, 7 à 10 minutes. (Utilisez une spatule pour ralentir et soulever les bords pour vérifier votre dos, remplacer le couvercle et continuer à cuisiner si nécessaire, vérifiez 1 à 2 minutes. Utilisez le soutien de la marijuana et maintenez la planche et investissez fortement les boules de viande dans l'assiette.