Salade de choux de Bruxelles râpés

Préparez-vous pour une délicieuse recette de salade de choux de Bruxelles râpés avec une vinaigrette verte crémeuse ! Vous vous sentirez certainement comme une déesse !

J'ai toujours dit que je n'étais pas un grand fan de salades. Ce n’est pas que je n’aime pas les saveurs, c’est juste que la plupart des salades ont besoin d’être relookées ! Bien qu’il n’y ait rien de mal avec une combinaison classique de laitue, de tomate et de concombre, j’en veux juste PLUS ! Tu vois ce que je veux dire?

C’est pourquoi je m’efforce toujours de créer des salades qui plairont même aux snobs de salades comme moi. Si vous avez apprécié ma salade de rouleaux de printemps déconstruite, vous allez adorer cette salade de choux de Bruxelles râpés ! Il contient des ingrédients étonnants pleins de fibres, de vitamines et d’autres micronutriments. Il est servi avec une vinaigrette verte délicieusement crémeuse pleine de bonté !

• Pourquoi vous allez adorer cette recette
• Comment faire cette recette
• Piratez-le !
• Conservez cette recette
• Autres recettes que vous adorerez
• La recette : Recette de salade de choux de Bruxelles

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Comme je l’ai mentionné, cette salade de choux de Bruxelles râpés plaira même à ceux qui n’aiment pas les salades !
• Ce plat est EMBALLÉ d’incroyables ingrédients complets. C’est une excellente façon de rester en bonne santé sans sacrifier la saveur.
• En parlant de saveurs, cette salade est une combinaison de saveurs rafraîchissantes, sucrées, terreuses, crémeuses, croquantes et piquantes. C'est franchement hallucinant !
• S'il vous reste un tas de choux de Bruxelles après Noël ou Thanksgiving, c'est une excellente façon de les utiliser. Cette recette comprend également un ajout facultatif de l'un des articles Scrappy Cooking, citrons confits . Chez , nous nous engageons à réduire le gaspillage alimentaire !
• Vous pouvez personnaliser cette salade pour ajouter des légumes supplémentaires ou une source de protéines.

Comment faire cette recette

Il peut sembler que créer une salade plus inhabituelle soit plus compliqué. Pourtant, cette salade est super simple à réaliser !

Commencez par laver et égoutter vos choux de Bruxelles. Retirez toutes les feuilles extérieures qui semblent tachées ou flétries. Si vous avez un animal de compagnie herbivore, comme un hamster, un cochon d'Inde ou un lapin, il adorera ces friandises ! Ajoutez les pousses dans un robot culinaire avec une lame en S et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient finement déchiquetées.

Transférez les choux de Bruxelles râpés dans un bol à mélanger et massez-les avec vos mains pendant environ une minute. Cela rendra les pousses plus tendres sans perdre leur croquant. Ensuite, ajoutez le vinaigrette déesse verte végétalienne et mélangez soigneusement le tout. Vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance ou mélanger les ingrédients juste avant d'ajouter la vinaigrette à la salade de choux de Bruxelles râpés.

Enfin, ajoutez les graines de grenade, les noix, les micropousses et les citrons confits (le cas échéant). C'est ça! Dégustez la salade telle quelle ou avec une bonne tranche de levain.

Piratez-le !

• Pour une version sans noix de cette salade, remplacez les noix par des graines de tournesol, des graines de citrouille ou des graines de sésame. Vous pouvez également ajouter des croûtons si les graines ne sont pas une option.
• La vinaigrette contient également des noix, mais heureusement, nous en avons une collection vinaigrettes végétaliennes sans huile à vous de choisir !
• Les graines de grenade ajoutent de la douceur et du croquant supplémentaire à cette salade de choux de Bruxelles râpés. Cependant, certaines personnes n’aiment pas la texture de la grenade. Vous pouvez utiliser à la place des ananas frais, des myrtilles, des fraises ou des pommes vertes.
• Vous pouvez utiliser n’importe lequel de vos micropousses préférées – cresson, moutarde, radis ou même pousses de pois. Saviez-vous que vous pouvez aussi facilement faire pousser des micropousses à la maison ?

Conservez cette recette

Vous pouvez préparer les ingrédients (y compris la vinaigrette) à l'avance et les conserver simplement séparés jusqu'à 3 jours jusqu'à ce que vous soyez prêt à déguster la salade de choux de Bruxelles râpés.

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La recette: Recette de salade de choux de Bruxelles

Ingrédients

• 6 tasses choux de Bruxelles,déchiqueté au robot culinaire
• 1 tasse graines de grenade
• ½ tasse noix,écrasé
• ½ tasse micropousses
• 1 tasse vinaigrette déesse verte végétalienne

Équipement

• Robot culinaire/broyeur
• bol à mélanger

Instructions

• Ajoutez vos choux de Bruxelles propres dans un robot culinaire doté d'une lame en S et hachez-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement déchiquetés. Transférer dans un bol et masser avec les mains pendant 1 minute pour attendrir légèrement.
• Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Versez la vinaigrette sur les choux de Bruxelles et remuez jusqu'à ce qu'ils soient recouverts, garnissez de noix, de grenade et de micropousses et dégustez.

Remarques