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La récolte
Avant 8 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de sustyas rôtis 1/2 cuillère à café de coucou sel 1/4 cuillère à café de palette de poivron noir 6 tasses de germe de haricots (environ 12 onces) 2 cuillères à café d'huiles au four de gchuguga (rouge-papric))Préparation
Étape 1
Mélanger 2 cuillères à soupe de graines de sésame rôties, 1/2 cuillère à café de coucous et 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu dans un petit bol; Livre.
Phase 2
Faire bouillir 6 verres de haricots mungés (environ 12 onces) dans une grande poêle d'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elles soient douces mais pas douces, 3-4 minutes. Pour bien ramasser. Transférer dans un bol moyen. Ajouter 2 cuillères à café d'huile de sésame au four; Mélanger pour couvrir. Sazon avec un mélange de sésame et de plaisir (épaisse poudre de poivron rouge coréen). (Servir le mélange restant de sésame avec le bibimbap).
