Safron est une usine florale annuelle à base de plantes. Les fleurs se produisent dans des têtes hautes contenant des fleurs jaunes, orange ou rouges. Les flocons de Turcharum ont de nombreuses applications médicinales et culinaires. Ils sont riches en minéraux et en vitamine B-3 et ont un goût doux (avec des nuances de chocolat et de tabac). Soffe ressemble également au curcuma qui donne à l'étiquette comme un faux curcuma lorsqu'il est utilisé en remplacement du curcuma avec les prix des réglementations. Les graines de plante sont également pressées dans l'huile. L'huile de sceight est populaire parmi beaucoup de personnes qui préfèrent une alternative plus neutre à l'huile d'olive.

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Indice

L'histoire de la scène

Les historiens ne sont pas sûrs de l'origine du safran, mais beaucoup croient qu'il a été créé dans l'une des trois villes: l'Inde, l'Asie centrale ou l'Abyssinie (Éthiopie et eithrus contemporains). La plupart des stocks de safran du monde viennent actuellement d'Inde.

Il existe des liens vers près de 4000 ans à Szafran. On suppose que le croissant de croissant fertile a commencé à commencer la culture du safran. Cadflower a été trouvé dans Aranophis I, qui atteint 1600 avant JC et a été mentionné dans les manuscrits de Ptolémée II 260 a. C.

Le curcuma a été exporté en France, en Italie et en Angleterre vers du fromage coloré et des saucisses au XVIIIe siècle.

Aujourd'hui, les graines sont le plus couramment utilisées. La plupart des cartes sont cultivées dans le cas d'huile extraite des graines. Les graines sont également utilisées comme nourriture pour les oiseaux. Et récemment, Scocum est devenu populaire comme complément alimentaire.

Le goût du safran

Les pétales de dinde ont un parfum légèrement doux qui peut être stocké. Son goût est doux et a décrit qu'il avait des nuances de chocolat et de tabac. En raison de la douceur du safran, vous devrez utiliser beaucoup si vous voulez profiter de son goût.

L'huile de sceight est également considérée comme plus neutre en matière de goût. C'est parfait pour quelqu'un qui n'aime pas le goût des huiles plus fortes ( Comme l'huile d'olive. )

-> Vous en apprendrez plus: Huile Sceight: Histoire, goût, avantages, utilisation

Avantages pour la santé

Les flocons pour les plantes au safran contiennent différents nutriments, par exemple:

    Phytochemikalia: Kafflower contient du citron, un puissant antioxydant qui peut aider à prévenir le cancer. Vous pouvez même vous aider à gérer le poids. Minéraux: Le safron contient du fer, du manganèse et du magnésium. Le fer est important pour la production de globules rouges, tandis que le manganèse aide à construire des os sains. Le magnésium aide à un grand nombre de réactions du corps enzymatique. Vitamine B-3: La vitamine B-3, également connue sous le nom de niacine, peut aider au cholestérol et réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Cela augmente le bon cholestérol et réduit le mauvais cholestérol.

Le safran est utilisé pour traiter un certain nombre de conditions qui incluent:

    Crampes abdominales: Les experts chinois dans les mortels à base de plantes l'utilisent pour promouvoir les menstruations et soulager les douleurs abdominales. Feres: Aux États-Unis, les gérbes utilisent la merde comme des plumes. Maladie de la peau: Certains sont considérés comme un café pour un traitement efficace de la rougeole, ainsi que des éruptions cutanées et d'autres problèmes cutanés.

Utilisation approfondie du safran

Le safran a une réputation de pauvre safran. Parce que les flocons secs sont similaires safran Parfois, ils sont appelés faux curcuma ou safran. Square, cependant, joue un rôle important dans de nombreuses cuisines du monde. Par exemple, l'Azerbaïdjan et les pois chiches appelés PITTI sont utilisés.

Dans la cuisine de la Syrie, il s'agit d'un ingrédient populaire utilisé pour cuisiner des légumes et des gâteaux. Il peut également rendre la paella espagnole beaucoup moins chère car elle n'est pas aussi chère qu'elle est généralement appelée safran. La scène est également utilisée pour fournir de la margarine jaune.