Arrière

Rae: Cette recette contient des instructions pour la production de trois décharges différentes: amandes, noisette au chocolat et damash; Les instructions de poids et de modélisation sont les mêmes pour tous. Par conséquent, choisissez votre remplissage préféré ou créez une histoire mixte qui crée trois garnitures, et utilisez un tiers de chaque nombre de composants flottants requis ci-dessous.
Nous vivons toujours de nouvelles combinaisons de saveurs; Par conséquent, après avoir abaissé les concepts de base, amusez-vous, amusez-vous et combinez.

Informations sur le revenu

• La récolte

  32

Ingrédients

Préors:

Remplissez les cerises:

Pour la garniture au chocolat:

Pour la chute de damass:

Préparation

1. Faites un gâteau:

   Étape 1

   Mélanger le beurre et la farine dans un lieu de travail de cuisine et traiter jusqu'à ce que les morceaux de beurre se cassent et que le mélange prenne la consistance du sable humide pendant environ 30 secondes.

   Phase 2

   Transférer un mélange de mise en œuvre et de fluctuations dans un grand bol et ajouter du sel, du fromage à la crème et de la crème. Mélanger les ingrédients avec vos mains, casser le fromage à la crème et travailler avec vos doigts jusqu'à ce que le mélange soit fragile et ne fait qu'une partie du fromage à la crème.

   Étape 3

   Tournez la pâte sur la feuille d'aluminium, appuyez légèrement sur un disque épais et enveloppez-vous avec une grande résistance à la lettre. Froid au moins 20 minutes ou la nuit. Pendant ce temps, créez un remplissage.

2. Créer des cerises:

   Phase 4

   Mélanger les cerises, le sucre, l'eau et le sel dans la casserole du milieu et cuire à température moyenne; Réduire le feu et cuire jusqu'à ce que le sirop soit d'environ 5 minutes.

   Étape 5

   Retirez-le du feu et ajoutez l'extrait d'amande. Laisser reposer le mélange jusqu'à ce qu'il soit assez froid pour se déposer. Placer les amandes dans un bol avec un processeur de cuisine et le processus pendant environ 10 secondes. Déplacer les amandes dans un bol et ajouter le glaçage réservé au travail de cuisine; Traitez jusqu'à ce que le mélange soit surchargé comme surcharge, grattez la machine si nécessaire. Ajoutez les amandes en arrière et traitez pendant quelques secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Le remplissage peut être stocké dans le congélateur jusqu'à 2 mois.

3. Créer une garniture au chocolat:

   Phase 6

   Connectez tous les ingrédients qui remplissent le bol de cuisine et traitez jusqu'à ce qu'il se désagrège. Le remplissage peut être stocké dans le congélateur jusqu'à 2 mois.

4. Créer un remplissage alparicroca:

   Phase 7

   Mélanger tous les ingrédients dans le bassin moyen et cuire à la température moyenne; Réduire le feu et cuire 5 minutes. Placer le mélange de côté jusqu'à ce qu'il soit assez froid pour se déposer et le déplacer dans le bol de robots et le traitement jusqu'à ce qu'il soit doux. La garniture ne refroidit pas complètement avant utilisation. Le remplissage peut être stocké dans le congélateur jusqu'à 2 mois.

5. Forul, couft et rugeau:

   Phase 8

   10 poudas Freea Freea F. Gratuit avec du beurre en papier, lubrifiez-le avec de l'huile ou de la cuisson et vaporisez une petite poignée de sucre décoratif.

   Étape 9

   Pod cestou a rozdělit ji na 2 části stejné velikosti. Na povrchu vrtu se stiskněte a pracujte na jedné z částí těsta ve fotbale a poté stiskněte míč na 3/4 silném disku. Těsto bude na začátku velmi silné a může být rozbité na okrajích, takže pokračujte v práci a sbírejte praskliny, dokud nedostanete měkkou desku a v případě potřeby přidáte další mouku, aby se zabránilo ruce, aby vám zabránilo v držet se těsta.

   Étape 10

   Étalez la pâte en un cercle de 10 à 12 pouces, même en épaisseur. Pliez le cercle dans un croissant et coupez les bords irréguliers ou excellents du couteau de pâte ou des ciseaux de pâte, puis affichez à nouveau le cercle.

   Étape 11

   Si vous utilisez la garniture de noix, peignez la pâte. Utilisez la spatule pour étendre uniformément l'achèvement des options sélectionnées. Ensuite, à l'aide d'une pâte ou d'une pizza, coupez la roue en 16 mariages de la même taille que la pizza.

   Étape 12

   Après avoir travaillé avec un coin, enveloppez le coin pour faire Ruelach de l'extrémité large et roulez vers l'extrémité pointue. Transférer les tapis sur la source de cuisson préparée. Répétez les poids et les garnitures restantes.

   Étape 13

   Déterminez le haut des œufs, saupoudrez de sucre légèrement décoratif et cuire au four, tournez le plateau à 180 degrés au milieu de la cuisson jusqu'à ce que les bonbons soient dorés, de 15 à 20 minutes.