A pink ceramic plate carrying roasted carrots topped with fennel. Photo, soutien et style de manger Chelsea Kyle là-bas nardi

Les carottes sucrées sont naturellement parfaitement équilibrées avec du beurre brun parfumé. Si vous ne trouvez pas de carottes avec des pics, remplacez 2 cuillères à soupe. Inspiration fraîche et hachée du persil.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    Donner 4

Ingrédients

1 1/2 Funta średniej -rozmiar Marchewki, Z Zienymi bluzkami, Jest-Jest Dostępna 1 łyżecki, plus Mleko Mleczne Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Mleko Milk Milk Milk Milk Milk

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -Rúra à 425 ° F, mesurez 2 cuillères à soupe. Carottes supérieures et réserve; Réservez les carottes restantes pour une utilisation ultérieure. Décollez les carottes, coupées en moitié longitudinalement puis coupées en morceaux de 2 '.

    Phase 2

    Mélanger les carottes avec de l'huile, du sucre, du sel et du poivre dans la source de cuisson. Organisez en une couche et cuire des carottes, mélangées en deux, jusqu'à doux et légèrement caramélisés, de 25 à 35 minutes.

    Étape 3

    Pendant ce temps, écrasez légèrement les graines de fenouil avec du mortier et du pylône ou un bassin lourd. Couvrir le beurre dans une casserole moyenne à feu doux, puis mélanger les graines broyées. Cuire de temps en temps, remuer jusqu'à ce que la mousse diminue et que le beurre devienne un parfum, noix et doré, 3-5 minutes. Transférer un mélange de beurre dans un bol moyen.

    Phase 4

    Après avoir cuit les carottes, ajoutez-la au mélange de beurre et mélangez. Ajouter le jus de citron et mélanger. Servir les carottes recouvertes de tapas de carottes réservées.