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Il est vrai que les graines et les noix de l'huile forment le fond de la vinaigrette complexe pour les légumes rôtis simples.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

2 petites carottes (environ 2 boucles), pelées, coupées en morceaux 3 '2 grand oignon rouge, chacun coupé à l'extrémité de la racine en 8 coins 1 lampe de fenouil, avec une cuillère de 1/2'. Huile d'olive d'olive, sel casher divisé, poivre fraîchement mobile 2 cuillères à soupe de graines de tournesol crues 1 cuillère à café de graines de coriandre, 1/2 cuillère à café d'épices d'Aleppo ou une pincée de poivrons rouges 1/2 cuillère à café de lave ou de vignoble. Winana blâme pour blâmer pour blâmer et blâmer pour blâmer.

Préparation

  1. Étape 1

    Placer les carottes dans une source de cuisson et d'oignon et de fenouil sucré dans une autre source de cuisson devant le four 425 ° F à 425 ° F (assurez-vous de leur donner beaucoup d'espace, ce qui est essentiel pour les légumes au four avec des bords très dorés). Saupoudrer de légumes avec 2 cuillères à soupe. huile, même distribution; Domory avec du sel et du poivre. Hornee, commençant parfois l'or et doux, de 20 à 25 minutes par carottes et 35 à 45 minutes d'oignons et de fenouil. Laissez-le frais.

    Phase 2

    Pendant ce temps, les graines de tournesol, les graines de coriandre, Alep, le poivre et 2 cuillères à soupe. Les huiles dans une petite casserole à faible feu, se mélangeant souvent jusqu'à ce que l'huile bouillonne doucement autour des graines et des épices ne sont pas parfumées (veillez à ne pas brûler) pendant environ 2 minutes. Laissez-le frais. Mélanger le vinaigre et le jus de citron; Poussière la vinaigrette avec du sel et du poivre.

    Étape 3

    Mélanger les carottes au four, le fenouil et l'oignon dans la même source de cuisson, saupoudrer de vinaigrette et bien mélanger; Déplacez-vous dans un bol.

    Phase 4

    Peu de temps avant de servir, restaurez les légumes et retirez toute la sauce qui pourrait s'installer sur le bas de l'assiette et étirer la pièce.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    La nourriture (sans menthe) peut être fabriquée à l'avance pendant 3 heures. Économisez fermement à température ambiante.