Image may contain Animal Bird Food Meal Fowl Poultry Dish and Chicken Photo d'Elizabeth Cecil

Les cuisines font des noix folles. Dans ces simples bols de poulet, Anacardos est transformé en une sauce crémeuse et les noix cristallisées sont utilisées comme topper croquant.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Donner 2

Ingrédients

Pour les noix épicées:

2 cuillères à soupe de sel 1/2 cuillère à café de sel casher avec 1/4 cuillère à café

Le cône Anacardos:

2 tasses anacardo 1 1/4 pouces d'épaisseur de pain blanc, déchiré 1 ongles, 1/4 tasse de jus de citron frais 1/2 curiander

Pour le poulet:

2 cuillères à soupe de sel sans sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, plus 1/2 (3 1/2-4 livres) poulet (colonne vertébrale) Salt Koser 1 Crackle, en petites tranches, sauf 1/4 tasse de feuilles de céleri 1 cuillère à soupe de graines, Lemio, Lemio de Limo, telles que

Préparation

  1. Créer des noix épicées:

    Étape 1

    Placer le four dans 300 ° F. Divisez le beurre dans une petite casserole, retirer du feu et mélanger le sel et le poivre de la Caayena. Oeufs blancs blancs dans un bol du milieu jusqu'à ce que des pics mous soient formés; Mélanger la cassonade. Ajouter le beurre, les noix doubles et doubles pour couvrir les noix.

    Phase 2

    Tirez les noix sur le plateau de boulangerie; Cuire et amusez-vous toutes les 10 minutes jusqu'à ce que le mélange sèche et noix cuit pendant 25 à 30 minutes. Laissez-le frais.

  2. Créer le printemps Ancardo:

    Étape 3

    Soulevez le four à 350 ° F. Cashhew déchiré avec un plateau de boulangerie avec le bord, jouant une fois, en brun doré, de 8 à 10 minutes. Laissez-le frais.

    Phase 4

    Anacardo de pouls, pain, ail, jus de citron, coriandre et 3/4 tasses d'eau dans la cuisine. Débit d'huile avec moteur de travail; processus uniquement pour l'intégration. Appuyez, ajoutez des éclaboussures ou plus d'eau plus épaisse jusqu'à ce que la purée grossière soit produite; Sel temporaire.

  3. Créez un poulet:

    Étape 5

    Soulevez le four à 475 ° F. Chauffer le beurre et 1 cuillère à soupe d'une cuillère. Huile dans une grande grande poêle. Lorsque le beurre est en mousse, mettez le poulet sur la poêle, peau. Placer la poêle et placer un mélange de beurre sur le poulet jusqu'à ce que toute la surface soit couverte. Saupoudrer d'une pincée lourde de sel et traduire dans le four. Poulet Asa, tournez la casserole en deux jusqu'à ce que la peau devienne or et que le thermomètre soustrait immédiat soit inséré dans une partie épaisse des enregistrements fémoraux de 165 ° F, 25 à 30 minutes. Transférer le poulet à la table et mettre de côté pendant 5 minutes.

    Phase 6

    Pendant ce temps, mélanger le céleri, les feuilles de céleri, les graines mélangées, le jus de citron et 1/2 tasse de noix épicées dans le bol central. Saupoudrez d'huile, goûtez à nouveau du sel et mélangez à nouveau.

    Phase 7

    Placer la correspondance dans la fontaine et couvrir de salades de céleri et de poulet.

  4. Faire ci-dessous

    Phase 8

    Picana Matrix peut être produite 5 jours plus tôt. Enregistrez l'avion à température ambiante.
    Anacardo Tarador peut être effectué pendant 1 jour. Couvrir et se détendre. Apportez la température ambiante avant utilisation.