Boules de riz avec garniture de saumon (Onigiri)

Avant d'entrer dans le travail à Tokyo, je me suis souvent arrêté dans un petit soutien dans lequel la vieille femme ne vendait que des boules de riz. Onigiri C'est un repas japonais par excellence: fabriqué par les mères pour le petit déjeuner, le déjeuner et les pique-niques. Il s'agit d'un repas parfait portable (le couvercle de Nori empêche le riz collant).

Essayez avec des inserts. Essayez les crevettes tempur, la salade de poulet, la morue robotique, le japonais, le tunfish avec de la mayonnaise ou le tsukun bouilli et effondré.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Faire 4

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Mun le sel dans 1 tasse d'eau dans un bol peu profond. Immerger vos mains dans de l'eau salée, puis prendre 1/4 tasse de riz. À l'aide de mains, il crée du riz dans un petit triangle épais et crée au milieu au milieu du pouce. Placez une cuillère à café de saumon dans la cavité, adoucissez un peu les mains et placez le riz sur la niche pour emballer le saumon. Répétez et créez 3 autres boules de riz.

   Phase 2

   Bien entre vos mains. À la fin du triangle de riz devant le plafond, seulement nori autour du bas de chaque triangle et laisse le point montrant les extrémités ouvertes du nori. Mangez immédiatement ou enveloppez pour le déjeuner plus tard.

2. Variétés:

   Étape 3

   Yaki Onigiri (boules de riz grillées):
   Ces boules de riz n'ont pas de remplissage de nori. D'un autre côté, dès qu'ils sont compacts, du soja ou du miso et des pinceaux grillés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et mâchés à l'intérieur et à l'intérieur doux. Parce que les pâtisseries (ou cuit), vaporisez les deux côtés de chaque triangle 1 cuillère à café de sauce de soja ou brosse avec 1 cuillère à café de miso blanc. GROIL, tourne une fois jusqu'à ce que les deux côtés soient très dorés. Ne soyez pas brûlé; Regardez surtout le miso qui peut rapidement brûler. Ces onigiri sont parfaits.