Rabarbo et compote de fraises avec fraisLisa Hubbard Servir la confiture de crème glacée à la vanille ou à la crème glacée aux fraises, à la nourriture d'ange, aux crêpes ou aux gofres.
Informations sur le revenu
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Temps total
1 heure 20
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La récolte
Environ 3 tasses
Ingrédients
Largeur 3 tasses de largeurs de ruée avec une superficie de 1/2 pouces (couper environ 1 livre) 3/4 tasse de sucre 1/4 tasse d'eau 1 paille fraîchePréparation
Mélanger le raubarbo, le sucre et 1/4 tasse d'eau dans une grande et lourde poêle à faible feu. Levez-vous de temps en temps jusqu'à dissolution du sucre, environ 3 minutes. Faire bouillir doucement jusqu'à ce que le raulbarb soit doux, mais ne s'effondre pas, remuez parfois pendant environ 7 minutes. Retirez-le du feu. Mélanger les fraises. Déplacez-vous dans un bol et ajoutez une pièce. Refroidissement à froid, environ 1 heure.
