Straightsided dark brown tart topped with candied chopped hazelnuts next to a bowl of whipped cream. Tests Foto de Christopher

Project Peel, court vol et opportunité de faire la libération (et son four) pour Thanksgiving.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

Âge ::

1 1/4 Verre de noisettes en cuir 1 tasse de farine pour les 2 cuillères à soupe de sucre granulé 3/4 cuillères à soupe de sel de koser 1/2 tasse (1 bâton) pas de beurre de sel, coupé en morceaux

Épanouissement et assemblage:

Tatar Crème Arrête 1 1/4 tasse de sucre granulé, diviser 1 tasse de crème sure 1 tasse de citrouille 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de farine à toute fin

Équipe spéciale:

Sac de printemps 9 '

Préparation

  1. Âge ::

    Étape 1

    Avant -rur à 350 ° F. Hazen a été déchiré sur un plateau de boulangerie avec le bord, joué une fois, même parfumé et légèrement sombre, de 8 à 10 minutes; Laissez-le frais. Utilisez un torchon pour essuyer les noisettes pour éliminer la majeure partie de la peau (ne vous inquiétez pas des autres troisième éléments).

    Phase 2

    Dans la cuisine, appuyez sur la farine, le sucre, le sel et 3/4 tasse de noisettes jusqu'à ce que la consistance cohérente de nourriture forte soit cohérente. Réservez la 1/2 tasse restante. Ajouter le beurre pour sécher les ingrédients et appuyer jusqu'à ce qu'il n'y ait que quelques morceaux de beurre de pois.

    Étape 3

    Déplacer le mélange dans un grand bol; Saupoudrer 3 cuillères à soupe. Si nécessaire, ajoutez l'eau froide et le mélange, ajoutez un autre accent d'eau, uniquement à la pâte.

    Phase 4

    En utilisant les doigts uniformément, appuyez uniformément 1/2 '- 2' sur les côtés, puis au bas du bassin; Compact et doux avec du verre à mesure fin et doux. Détendez-vous pendant 20 minutes.

    Étape 5

    Cuire l'écorce jusqu'à l'or, mais ne sont pas complètement cuits pendant 15 à 20 minutes. Déplacez-vous vers Cline et cherchez 10 minutes.

  2. Épanouissement et assemblage:

    Phase 6

    Pendant ce temps, apportez de la crème tartare, 1 tasse de sucre granulé et 2 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Faire bouillir l'eau dans le moule du milieu à faible feu tout en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Augmentez le feu à la hauteur moyenne et cuit, la casserole dans le tourbillon de temps en temps (DOS n'est pas mélangé) jusqu'à ce que le caramel soit en couleur ambrée profonde à partir de 8 est de 10 minutes. Retirez-le du feu. Mélanger la crème avec prudence (le mélange sera extrêmement chaud et fortement bubble); Battre jusqu'à ce qu'il soit doux. Laissez le caramel refroidir dans la casserole.

    Phase 7

    Ve velké misce porazte dýňové pyré, brunetka cukru, mouky, zázvor, skořice a sůl. Při míchání postupně přidávejte karamel a vejce, dokud se dobře nemíchají. Shaud připravil přípravu kůry.

    Phase 8

    Cuire la pâte, tourner en deux jusqu'à la garniture autour du bord et le mauvais Aga Aga Aga, 30-35 minutes. Transférer sur la poignée et laisser refroidir dans la casserole.

    Étape 9

    Pendant ce temps, coupez 1/2 tasse de noisettes et cuisines dans un petit bassin à faible feu avec 1/4 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe. L'eau est constamment mélangée jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé et couvre uniformément les noisettes. Transférer les noisettes caramélisées sur une feuille de papier de nidification et leur permettre de refroidir complètement. Pickers Rudova. Étalez les noisettes caramélisées dans le gâteau et servez de la crème fouettée.

  3. Faire ci-dessous

    Étape 10

    Le gâteau (sans noix) peut être fabriqué 2 jours plus tôt; Couvrir et se détendre. La charrue peut être caramélisée 2 jours plus tôt; Enregistrez l'avion à température ambiante.