Benka de porc avec des données et coriandreHirsheimer Cette coupe de porc peut être très mince, alors faites attention de ne pas cuire ou partir. Idéalement, il devrait être un peu rose au milieu.
Informations sur le revenu
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Temps total
35 MINUTU
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La récolte
Avant 4 portions
Ingrédients
3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée par 1 hanche de porc (environ 1 1/2 livre) casher, en mouvement de 2/3 tasses moyennes (environ 4 onces), coupé en petits morceaux de 2 tables de jus d'orange frais 3 avec couronne hachée de la couronne hachéePréparation
Étape 1
Avant -v 425 ° F. Horká 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Porc saisonnier avec sel et poivre et cuire, tourner, or, de 6 à 8 minutes. Déplacer la casserole et cuire le porc vers le thermomètre de soustraction immédiate insérée dans des enregistrements plus forts de 140 ° F, 10-15 minutes. Déplacer le porc vers la table et reporter au moins 5 minutes avant de couper; Des gouttes pelviennes séparées.
Phase 2
Commencez à, du jus d'orange, des gouttes de casseroles réservées, 3 cuillères à soupe de coriandre en tranches et 2 cuillères à soupe d'huile dans un petit bol; Domory avec du sel et du poivre. Placer une cuillère et couvrir de coriandre.
Étape 3
Doit: Profitez (sans chutes) que vous pouvez faire il y a 4 heures. Couvrir et se détendre. Ajoutez des gouttes pointillées avant de servir.
