Plantain quesadillas in a bowl with paper. Photographie de Penny de Los Santos

Bien que Quesadillas tire son nom des mots du fromage, l'espagnol sur le fromage et c'est-à-dire.

Pousser la torture

  • 12-tout le bassin

  • Informations sur le revenu

    • La récolte

      Créer 6 à 8 fromages

    Ingrédients

    1 Pound Banana 1 cuillère à soupe. Sucre ou goût 1 à 2 cuillères à soupe. Riz ou farine à toutes fins, si nécessaire, 1 tasse de haricots frits, huile végétale de persil à la maison ou achetée dans un magasin sélectionné

    Préparation

    1. Étape 1

      Si vous voulez faire la pâte: placez les bananes pelles dans une grande poêle avec de l'eau bouillante et cuire, partiellement couverte jusqu'à ce qu'elles soient bien, 20 à 25 minutes. Retirez-le hors de l'eau avec des kyints et laissez un peu de refroidissement jusqu'à ce qu'ils font face.

      Phase 2

      Les extrémités des bananes apparaissent. Créez un nid longitudinalement dans la peau de chaque personne, retirez la peau et la nourriture. Placer dans un mélangeur ou une cuisine avec du sucre et un processus doux. Si la pâte a l'air très fin et dégoulinant, elle épaississe un peu. (Vous pouvez également permettre des pâtes fraîches couvertes pendant 30 minutes pour pouvoir gérer).

      Étape 3

      Sur Quesadilly: Entre-temps, coupez la taille de deux roues à cartes tortilla (ou au moins 15 cm de diamètre si elle est roulée), des sacs en plastique minces tels que la production de supermarchés.

      Phase 4

      Enveloppez un morceau de gâteau dans la main d'une balle d'un diamètre d'environ 1 pouce. Placez l'un des plastiques au bas de la tortilla et posez la balle. Placer un autre cercle en plastique dans le football et tenir l'impression et créer un album plat à environ un quart de pouce épais, en mélangeant, appuyez sur jusqu'à ce que l'arrière-plan atteigne (contribue aux tortillas arrondies). Alternativement, vous pouvez placer la balle entre les feuilles en plastique ou le parchemin et le rouleau avec une broche.

      Étape 5

      Retirez la pièce en plastique supérieure et placez une cuillère à soupe lourde au centre de la pâte. Utilisez la pièce en plastique inférieure pour doubler la pâte lors du remplissage. Serrez les bords de la rotation. Joue la Quesadilla en plastique et le livre. Continuez avec le reste du gâteau et des haricots.

      Phase 6

      Chauffer 1 pouce d'huile dans une casserole de 12 pouces sur un feu bas jusqu'à ce qu'il soit chaud mais fumé pendant 3 à 4 minutes. Immerger la laisse de Quesadilly dans l'huile; Si l'huile est prête, la bulle sera sur les bords, mais elle ne sera pas trop sauvage. Fry Quesadilly en même temps jusqu'à ce qu'ils soient or et un peu croustillants, environ 2 minutes. Contactez et faites cuire Quesadilly de l'autre côté, environ 2 minutes. Il doit être doux et doux. Ne les rendez pas trop bruns ou ne brûlez pas. Égoutter les serviettes en papier.

      Phase 7

      Servi avec votre persil préféré.

    Z mexicain Auteur: Pati Jumich. Copyright © 2013 Patricia Jib. Reproduit avec le consentement de la récolte, l'impression des HarperCollins. Tous droits réservés. Achetez le livre entier Amazon ou Harpercollins .