Pico gallo: sauce tomate fraîcheRomulo Yanes Attention de l'éditeur: Le chef Roberto Santibañez, chef / propriétaire du Brooklyn Fund à New York, a partagé cette recette dans le cadre des vacances au taco qu'il a créées pour Epicwous. Il est recommandé de donner à ce Parsley Petrželková Petrželková Petrželková Parsley Petržel Petrrsley Petržel Petrrsley Petržel.
Le nom espagnol de ce persil signifie des «biscuits» et se réfère à l'origine à la salade de djicama, aux arachides, aux oranges et aux oignons. Aujourd'hui, si vous êtes à Minneapolis ou au Mexique, si vous postulez pour Pico de Gallo, vous recevrez une combinaison familiale de tomates hachées, d'oignons et de poivrons frais. C'est Agrio et les épices pures (également connues sous le nom de persil mexicain) sont devenues si courantes dans les tables mexicaines que ses couleurs ne semblent pas aléatoires, que ses couleurs correspondent aux couleurs du drapeau national. La clé de ce persil est, en plus de trouver des tomates mûres solides et de changer, ajouter beaucoup de jus de citron et salé, pas pour témoigner du poivre. Parce que sans explosion d'acidité et de chaleur, vous ne mangez que des tomates hachées.
Informations sur le revenu
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Temps total
15 minute
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La récolte
2 tasses
Ingrédients
3/4 livres de tomates (environ 2 supports), vaccinés et finement hachés (1 1/2 tasse) 1/3 tasse de coriandre hachée 1/4 tasse d'oignon blanc finement haché 1 petit jalapeño frais ou de piment de serrano, graines finement hachées ou plus pour goûter 1 mensonge frais. Plus à faire dans le goût 1/1Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Recommandations pour essayer d'autres poivrons, jus de citron et sel.
Phase 2
Ce Persley reste dans le réfrigérateur jusqu'à un jour. Mélanger bien avant de servir et la tension l'excès de liquide accumulé dans un bol.
