Chelsea Kyle Photo, Styl Kate Buckens À l'origine, cette soupe était servie froide. En raison de l'hiver froid, nous avons essayé chaud dans les airs et il s'est avéré que c'était encore mieux.
Informations sur le revenu
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Temps total
30 minute
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La récolte
4-6 portions
Ingrédients
1 grosse pommes de terre bouillonnantes (1/2 livres), pelées et courbes 1 oignon moyen, oignon moyen haché dans un céleri épais avec 1 cœur (tiges intérieures pâles avec feuilles), densément hachées (1/2 tasse) 1 grande pomme (de préférence de beurre de grand-mère avec du beurre coloré.Préparation
Étape 1
Cuire les légumes et les fruits dans le bouillon en 3-taille, couvert, très doux, environ 12 minutes. Mélanger la crème, le beurre, le curry et le sel et chaud jusqu'à ce qu'il soit chaud (cuire).
Phase 2
Nettoyez la soupe dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit douce (lors du mélange de liquides chauds). Petite soupe avec de l'eau si vous voulez et servez avec des cibouteurs saupoudrés.
Doit: La soupe peut être faite 2 jours plus tôt et froide, couverte.
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