Plaisir turc qui n'est pas mal

Ça vaut la peine

Si vous êtes similaire Lion, sorcière et garde qui est satisfait de la reine blanche turque du mal. Nous n'avons jamais vraiment eu cette douce croissance, nous avons donc une association magique. Comment votre famille pourrait-elle révéler quelque chose de si bon?

Pour être juste, le plaisir turc de la reine était vraiment magique, nous ne pouvons pas le promettre. Cependant, nous pouvons promettre une mastication agréablement douce et douce, ce qui est meilleur que n'importe quelle version achetée dans la boutique Found. L'eau de rose est un goût traditionnel et est disponible dans de nombreux magasins et gurmets spécialisés, mais n'hésitez pas à le remplacer par la même quantité d'extrait pur que l'orange ou la vanille.

Observe que esta receita requer tempo de especialistas \\\\\\\\\\\\\\\(não se preocupe: isso não significa que você precisa ser rápido como um raio\\\\\\\\\\\\\\\) - leia -a algumas vezes antes de começar! Não é uma receita difícil, mas se você não tiver uma boa idéia de como tudo se reúne antes de começar, é fácil se mexer no meio\\\\\\\\\\\\\\\. Seja um bom escoteiro e esteja preparado!

Informations sur le revenu

• La récolte

  Environ 100 pouces de bonbons

Ingrédients

Équipement spécial

Sur les sirops de sucre

Pour un mélange d'amidon de maïs

Pour un goût

Couper et approfondir

Préparation

1. Étape 1

   1. Couvrir la plaque de cuisson avec un spray de cuisine et réserver.

   Phase 2

   2. Créez du sirop de sucre: Mélanger le sucre, le miel, l'eau et la taille de la crème dentaire (4 chambres) et mélanger avec la spatule correspondante pour le test thermique. Laisser bouillir le mélange à haute température et insérer le thermomètre au caramel. Réduire le feu moyen et cuire sans mélanger jusqu'à ce que la température atteigne 260 ° F / 127 ° C (phase de billes lourdes) pendant environ 15 minutes.

   Étape 3

   3. Lorsque le sirop de sucre atteint 250 ° F / 121 ° C (degré de balle), placez un mélange d'amidon de maïs à feu clair et cuire, mélangez toujours avec de la crème fouettée; Il cuit rapidement et rapidement, 2 à 3 minutes. Éteignez le feu, mais laissez le mélange dans un brûleur chaud; Mélangez bien avec de la crème fouettée et réservez plusieurs fois.

   Phase 4

   4. À ce stade, le sirop de sucre doit être d'environ 260 ° F / 127 ° C (étapes des boules dures); Lorsque cette température atteint, vérifiez-la à partir de la chaleur et versez soigneusement dans un mélange d'amidon de maïs. Bien mélanger avec le fouet. Laissez-le tout cuisiner à feu doux. Ensuite, réduisez le feu et faites cuire bas, remuer souvent avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit épais, collé et or vif, 30 à 45 minutes. Ne vous inquiétez pas pour lui! Toutes les quelques minutes, vous devez gratter le fond de la casserole avec une spatule pour éviter de tomber et des emballages.

   Étape 5

   5. Retirez la casserole du feu et ajoutez l'odeur: ajoutez l'eau de rose, les pistaches et la couleur alimentaire (si vous l'utilisez).

   Phase 6

   6. Utilisez la cuisson du gant pour verser immédiatement le caramel dans la source de cuisson préparée. Placer un morceau d'emballage en plastique directement sur la surface sucrée pour éviter le refroidissement en cuir. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit défini de 6 à 8 heures, dur et froid.

   Phase 7

   7. Retirez le paquet en plastique avec un goût. Saupoudrer d'un hélicoptère sur le sucre glacé. Passez la pointe du couteau entre le caramel et la voile et rendez-vous avec gentillesse les bonbons sur la planche préparée.

   Phase 8

   8. Placer un mélange d'amidon de maïs dans un bol moyen. Cuisson, cuisson et coupes et coupez les bonbons en carrés de 1 pouce avec des tranches douces. Tirez les morceaux dans un mélange d'amidon de maïs jusqu'à ce qu'il soit bien couvert.

   Étape 9

   Économisez le plaisir turc avec des couches de papier ciré dans un récipient hermétique à une température froide allant jusqu'à 1 mois.