Image may contain Plant Food Meal and Lunch Saumon miromuré avec concombreMarque

Servir le saumon avec du riz jeté hors du manteau (soja vert frais).

Conseils de marché: choisissez Wilkan Wild Salmon, qui est abondant et bien réglementé. Le saumon pop-up est controversé; Les fermes de saumon polluent l'habitat du saumon sauvage et la propagation du saumon sauvage.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 6 portions

Ingrédients

1/4 tasse de miso blanc (pâte de soja avec des frais) * 1/4 de mire (vin de riz japonais sucré) * 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz sans table à table 2 avec oignon vert à pillage 1 1/2 soupes avec bande de gingembre fraîche.

Préparation

  1. Étape 1

    Vaincre les 6 premiers ingrédients pour une source de cuisson en verre 13x9x2 pour mélanger avec la marinade. Ajouter du saumon; Tournez-vous vers la couverture. Couvrir et détendre pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 2 heures.

    Phase 2

    Avant -Koční viande. Grande plaque métallique lourde avec papier d'aluminium; Le pulvérisation n'attend pas de pulvérisation. Retirer les filets de saumon de la marinade miso; L'excès mariné est rayé de spatule en caoutchouc. Organisez le saumon, la peau avec une source de cuisson préparée. ACE à 5 à 15 cm de la source de chaleur jusqu'à ce que la peau soit propre, environ 2 minutes. Utilisez une spatule métallique pour tourner le saumon. Ace, jusqu'à bouillir et saumon doré, environ 4 minutes.

    Étape 3

    Transférer le saumon dans la vaisselle, la peau. Pepina Spoon n'a pas hâte. Saupoudrer de graines de sésame, puis les normes et nori. Servir immédiatement.

  2. Phase 4

    * Miso White, Mirin et Nori (algues minces) sont disponibles sur les marchés japonais et les sections alimentaires asiatiques ou dans la partie réfrigérée des supermarchés.