Photographie Misha Gravenor Pendant le réfrigérateur de poisson de mer dans le jus de citron et le chef de citron. Ne laissez pas le poisson sur les marinades pendant plus de six heures ou peut être difficile. Servir un club avec du maïs noir et des haricots noirs et offrez une mousse au chocolat avec une petite poussière chilienne pour le dessert.
Informations sur le revenu
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La récolte
Avant 4 portions
Ingrédients
1 1/4 de kilos très frais (à partir de sushis -yigrański) filets de poisson (comme le thon, le hamachi, le barrampi ou le mahi -mahi), tranché en 1/2 sel de mer 1/2 pouces dans un pantalon noir moulu avec un pantalon noir rempli de pzisty. De la bouteille plus 1 cuillère à soupe de bouteilles liquides 1 cuillère à soupe 1/2 grande salade 1/2 Salade Head, tranches transversales (3 à 4 tasses) 1 Grand avocat, chambre rotumée, sans cadavres et cubes 3 cuillères à soupePréparation
Étape 1
Placer le poisson sur une assiette ou un bol en verre moyen; Saupoudrer de sel de mer et de poivre noir dans le temps. Ajouter le jus de citron, le jus de citron et le sucre et mélanger. Couvrir et se détendre jusqu'à ce que le poisson change et a l'air brutalement, parfois ils jouent, au moins 4 heures et jusqu'à 6 heures.
Phase 2
Téléchargez le poisson et jetez la marinade. Placer le ceviche dans un grand bol; Ajouter les tomates, l'oignon rouge, les jalapeños au concombre, 1 cuillère à soupe de bouteilles d'olive et de liquide et mélanger. Vers le bas: Cela peut être fait 2 heures à l'avance. Couvrir et se détendre.
Étape 3
Ajouter la salade, l'avocat et la coriandre au mélange de ceviche et mélanger. Remplissez les coquilles du club avec du mélange de ceviche. Couvrez chaque club avec une grande cuillère de persil et servez.
