Merlot: Que savoir et 6 bouteilles essaient

Merlot est revenu et est meilleur que jamais. Après une courte descente depuis le début de 2000 (principalement grâce au film), la plupart des consommateurs ont finalement connu une longue détection de raisins. Et c'est vrai, ce fruit a la capacité de produire du vin savoureux sérieux.

Si leur goût est plus pour les fruits charnus des régions du Nouveau Monde ou pour réduire le mélange de sols en Europe, Merlot ne peut rien faire. Ajoutez-le au fait qu'il s'agit d'un vin agréable pour la foule et convient à la nourriture disponible à différents prix et nous ne pouvons pas réfléchir à la raison pour laquelle cette diversité polyvalente n'est pas tombée.

Merlot est une série de raisins en cuir rouge qui sont utilisés pour produire une vie (raisins individuels) et des mélanges. Il est connu que les raisins produisent des vins mous et de viande avec des niveaux d'acide moyen ainsi que des tanins petits et soyeux.

Le mot Merlot vient du monde français Merle, ce qui signifie Blackbird. Certains croient que ce nom concerne la nuance foncée de la peau de raisin, tandis que d'autres disent que cela se produit en raison de la forte présence de ces oiseaux noirs qui réduisent et mangent régulièrement des fruits. Merlot est différents enfants de Cabernet Franc, qui en font également frère Carmenère et Cabernet Sauvignon.

Merlot a ses racines à Bordeaux, en France, bien que les raisins soient cultivés dans le monde. Avec Cabernet, Sauvignon Merlot est l'une des variétés les plus répandues de raisins rouges.

Il est coupable dans différents styles et son profil final de goût dépend de la question de savoir si elle vient plusieurs fois ou dans le mélange à partir duquel il vient et il y a eu des techniques vintage.

La plupart des vins utilisent une forme nouvelle ou d'occasion de bois pendant le vin Merlot, bien qu'il existe des expressions qui surmontent l'acier.

Comme de nombreux cépages, Merlot a tendance à afficher deux pages différentes selon l'endroit où il est connecté. Dans les régions du Nouveau Monde se trouvent des vins Merlot qui sont plus agréables, avec un corps plus grand et plein de prunes juteuses, de mélasse et d'épices sucrées. Le nouveau monde est généralement marqué par un niveau plus élevé d'alcool et de tanins veloutés et disponibles.

Dans les régions de l'Ancien Monde (à savoir la bonne banque Bordeaux), Merlot montre généralement plus d'aspects des plantes, car les fruits se rassemblent généralement plus haut. Le goût est dominé par les fruits rouges (framboises, fraises et largeur rouge) et le sol. Les niveaux d'acide, de tanin et d'alcool sont généralement relativement doux.

Merlot est essentiellement du vin doré, peu importe ce que vous recherchez, le jus est généralement correct. Dans les mêmes parties orientées vers les fruits et le sol et équilibrée avec des tanins fins et l'acidité, Merlot est l'un des vins rouges les plus appropriés pour la nourriture sur le marché. En plus du poulet rôti, des steaks et des hamburgers sur le gril, le vin prend également vie quand il boit de la pizza, des pâtes rouges, des côtes et des haricots. L'astuce crée également du fromage simple et des enregistrements caractéristiques.

Il y a six bouteilles que vous pouvez essayer.

Bordeaux, Francie

Photo: Spicarail.lat / Laura Sant

Cette propriété certifiée organiquement est située sur la première colline de Saint-Tilion et est aujourd'hui l'une des meilleures combinaisons de la région (Merlot dominant). Les mûres, les prunes, les anneaux et le poivre de cèdre sautent d'un savoureux climat de vin. Servi avec du steak Wagya, de la viande cuite à la vapeur ou de la viande végétalienne.

Bordeaux, Francie

Photo: Spicarail.lat / Laura Sant

Ce jardin (vin de jardin) est situé de l'autre côté de Dordoña (de l'autre côté de la route de St. Temil et de la Balance), est livré avec un merlot écologique avec Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Carmenère. Un climat limité de sol limité est transporté avec le goût des fruits rouges et noirs, du sol forestier, du sol et des pots.

Vale de Columbia, Waszyngton

Ce nouveau Merlot mondial classique explose les goûts des prunes mûres, du noir écrasé, du coulis de framboise, du chocolat et du temps sucré. Grâce au traitement viticole doux et velouté, il est idéal pour le fromage charmant, les hamburgers végétariens maison ou les steaks de grill juteux.

Valle de Napa, Californie

Photo: Spicarail.lat / Laura Sant

Ce Merlot riche mais limité vient de la propriété la plus célèbre de Californie. Des nuances fortes de cerises noires, des pièces fraîches, du tabac et des épices douces qui quittent l'atmosphère du corps du milieu. Cette expression classique et sophistiquée Merlot est idéale pour boire ou dormir au sous-sol, mais pas les deux?

North Fork, Long Island, Nova York

Photo: Spicarail.lat / Laura Sant

Merlot de Long Island? Você aposta. Este salgado Cuvée de Couating Palate de Paumanok está repleto de sabores de frutas escuras, cerejas, grafite, especiarias e fumaça doce. Coloque uma garrafa disso com uma placa de charcutaria de bricolage para um delicioso happy hour em casa.

Valle de Napa, Californie

Photo: Spicarail.lat / Laura Sant

Ce merlot juteux propulsé par des fruits est plein de confiture de cerise, de cèdre, de cuir aux myrtilles et de fumée. Le vin pur et les tanins flexibles signifient que AccessFalo coïncide avec la viande grillée, les légumes hépatiques ou les cochons au four.

Connaître Cabernet Sauvignon: les données rapides et 6 bouteilles essaient-les Article connexe