photo of InstantPot braised ribs with mixed herbs. Photographie Josepha The Leo, Anna Stockwell Food Style

Utilisez votre poêle immédiate pour préparer ce cumin le week-end et stockez-les (et des jus savoureux!) Pour la cuisson pour un dîner rapide pendant la semaine.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1 cuillère à soupe. Poivre noir 4 cuillères à café. Graines de cumin 1 1/2 cuillère à café. Pepper Red Pepper Co -Cristen 2 cuillères à soupe. Signe de sucre 1 cuillère à soupe. Sel casher 1/2 cuillère à café. Moulu à cannelle 4 livres de peintre de porc Louis-Sille, coupés en 3 ou 4 poissons 1/4 tasse de vin de légume avec du vin blanc sec (pour griller) 2 cuillères à soupe. Vinaigre rouge ou vins blancs 2 gousses

Équipement spécial

Malte et Maja; Pane instantanée ou autre bol de pression électrique

Préparation

  1. Étape 1

    Des grains d'épices légèrement écrasés, du cumin et des poivrons rouges à Malte et versant. Transférer dans un petit bol et ajouter la brune de sucre, le sel et la cannelle. Si nécessaire, goûtez les côtes des deux côtés avec tous les massages secs.

    Phase 2

    Versez le vin sur une casserole immédiate. Organisez les côtes dans la casserole, les a amenés à s'arrêter sur les os et à compter sur les murs de la marijuana et entre eux (au lieu de les poser, l'un au sommet de l'autre), ce qui garantit même. Bloquez le couvercle et assurez-vous que la soupape de relaxation de vapeur est dans la bonne position du joint. Sélectionnez les instructions et le programme pendant 9 minutes sous haute pression. Laissez l'accent sur la libération naturelle pendant 10 minutes, puis ralentissez la pression manuellement. Faites rebondir le couvercle et déplacez les côtes sur le bord au bord. Laissez-le frais.

    Étape 3

    Pendant ce temps, le poêle Sautegue a diminué pendant 10 minutes, le jus est resté jusqu'à l'insertion du poêle. Laissez un filet mince dans une tasse ou une bouteille avec un test thermique (doit avoir environ 3/4 tasse de jus). Laissez-le frais; Couvrir et se détendre.

    Phase 4

    Préparez le gril à une température moyenne élevée. Nettoyer et les grillades à l'huile. Placer la graisse congelée pour la cuisson et transférer le liquide restant dans une petite poêle. Ajouter le vinaigre et l'ail et cuire. De temps en temps, cuire la casserole dans le tube jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 3 minutes. J'ai surmonté un maillage mince dans un compteur de verre en verre.

    Étape 5

    Essuyez un peu l'huile sur les côtes pour le couvrir légèrement. Kravenka (côté de la viande) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 2 minutes. Tournez les côtes, ajustez la sauce sur la page exposée et faites griller jusqu'à ce que le bas soit légèrement or, environ 2 minutes. Tournez les côtes et la sauce à nouveau. Continuez vers le gril, tournez de temps en temps et saucez jusqu'à ce que les côtes sur les deux côtés brûlent légèrement, ce qui dure environ 6 minutes.

    Phase 6

    Transférer les côtes sur la table de coupe. Laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de couper les côtes. Saupoudrez la sauce restante et saupoudrer d'herbes.

    Phase 7

    Doit: Les côtes peuvent être cuites à une pression de 3 jours en avant. Déplacez-vous dans un récipient hermétique et détendez-vous.