Image may contain Food Pizza Cutlery Spoon Plant Dish and Meal Photos Andrew Purcella, style alimentaire Carrie Purcell, style de soutien d'Alexy Brannian

Nous combinons le chomme de fromage et de rosettes riches et les pompes roses magnifiquement étiquetées pour montrer une casserole super luxueuse qui a l'air élégante, mais est étonnamment simple.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure, 30 minutes

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

4 libry chur mozzarelly, mozzarella,

Équipe spéciale:

4-an -old Grantino ou Pan; Ricer pour pommes de terre ou usine alimentaire; Une poche d'une pâte équipée d'une extrémité étoile de 3/4 pouces

Préparation

  1. Étape 1

    Placer la grille au centre du four et placez les pommes de terre dans une grande et lourde poêle avant -350 ° F. Ajouter 1 1/2 cuillère à café. Le sel et l'eau froide tellement pour couvrir 2 '. Cuire à haute température, baisser le feu à un niveau bas et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient divisées après le forage à la fin du couteau pendant 35 à 40 minutes.

    Phase 2

    Pendant ce temps, cuire l'ail, la crème et le beurre dans une casserole moyenne à feu doux pour mélanger de temps en temps jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Battre les noix, le poivre et 1 cuillère à soupe. 1 Une autre cuillère à café. sel. Retirez-le du feu.

    Étape 3

    Stressez les pommes de terre et passez immédiatement par le riz de pomme de terre dans un grand bol. Mélanger le mélange crémeux jusqu'à ce qu'il soit doux.

    Phase 4

    La moitié du mélange de pommes de terre revient dans une large poêle; Réservez le mélange restant de pommes de terre dans un bol. Ajouter fort et mozzarella et bouillir à feu doux, mélanger toujours avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange ne peut pas être étiré avec une cuillère (par exemple, mozzarella chaud) pendant environ 10 minutes. Déménager à Grantino Bowl; Superviseur doux.

    Étape 5

    Si nécessaire, travaillez sur les parcelles, placez un mélange de pommes de terre réservées dans un bol dans un sac de masse équipé d'une pointe d'étoile. Rosette 1 / 2x1 / 2 'Très serré Pipe dans un mélange de fromage de pomme de terre sur un bol sur gratino. Cuire jusqu'à ce que la montagne soit or, environ 45 minutes. Laissez-le pendant 10 minutes avant de servir.