Image may contain Plant Fruit Blueberry Food Dessert Cake and Birthday Cake Gâteau au citron avec noir et bleuetsPatricia à guérir

L'écorce imprimée facilite l'installation de ces bons desserts latéraux. Dans le cas d'une belle présentation, il n'inclut pas complètement les baies des chalets de citron. Le contraste entre les bleuets foncés et le cottage au citron transparent est impressionnant.

Conseils de cuisine:

Lima en appuyant sur le couvercle en plastique directement à la surface du fromage du fromage garantit que la peau ne forme pas de crème personnalisée. Le nettoyage des baies avec une petite confiture noire donne à la partie supérieure du fruit une surface brillante et un gâteau.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Crée de 8 à 10 parties

Ingrédients

Chalupass de citron:

3 gros œufs 3 gros oeufs 1 tasse 3/4 jus de citron frais 6 cuillères à soupe (3/4 bâtons) sans sel, coupées en 6 morceaux

Pokrytie:

2 conteneurs 6 onces de mélasse fraîche

Âge ::

1/2 tasse (1 bâton) beurre sans beurre, température ambiante 1/4 sucre 1 grand œuf de jaune 1 1/4 tasse de farine entière 1

Préparation

  1. Dans le cas du fromage de citron cottage:

    Étape 1

    Placer un filtre en métal mince dans un bol moyen et un livre. Apportez des œufs, des jaunes d'oeufs et du sucre dans un autre bol en métal moyen. Battre le jus de citron. Placer le bol dans une grande poêle d'eau bouillante fine (ne laissez pas le bol toucher l'eau). La pâte est constamment épaissie et immédiatement déduite par le thermomètre inséré dans des enregistrements bouclés de 178 ° F à 180 ° F, pendant environ 6 minutes. Versez le fromage de chat immédiatement à travers le filtre préparé dans le bol. Ajouter le beurre à la tension chaude; Laissez-le pendant 1 minute, puis mélangez jusqu'à ce qu'ils mélangent et doux. Versez le couvercle en plastique directement sur la surface du caillé et couvrez complètement. Froid doux, environ 4 heures. Vers le bas: Le citron peut être fait jusqu'à 2 jours plus tôt. Pour garder froid.

  2. Pour l'écorce:

    Phase 2

    Avec un mélangeur, le beurre et le sucre sautent dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, de 1 à 2 minutes. Ajouter le jaune; Battre le mélange. Ajouter la farine et le sel et remuer à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange ressemble à un grand pois. Utilisez vos mains pour aimer dans un bol uniquement pour la pâte.

    Étape 3

    Transférer la pâte à l'acide 9 -LS avec un diamètre de fond amovible. Divisez la pâte en morceaux et la pâte uniformément et au fond de la casserole. Couvrir et se détendre pendant 1 heure. Vers le bas: Cela peut être fait 1 jour auparavant. Pour garder froid.

    Phase 4

    Avant -Ok Four à 350 ° F. Découvrez l'écorce et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée pendant environ 35 minutes. Laissez-le refroidir complètement dans une casserole dans le filet.

  3. Réception:

    Étape 5

    Retirez les côtés du plateau aigre et chargez l'écorce sur la plaque. Étalez bouclé bouclé bouclé dans une écorce rôtie. Organisez Las Moras dans 2 cercles concentriques sur le bord de la pâte. Monteberries au milieu du gâteau. Placer la gélatine dans un petit bol à micro-ondes. Micro-ondes en environ 15 secondes. Battre pour libérer et mélanger et ajouter de l'eau sur des cuillères si elle est épaisse. Jam pure sur les bleuets. Vers le bas: La pâte peut être fabriquée jusqu'à 8 heures à l'avance. Il a découvert le froid.