Photos de Mark Thomas Ce dessert a tout: les noix avec des noix sont pleines de glace à la vanille, recouvertes de fromage au cottage au citron puis congelées. Et la dernière touche? Gold Koruna Bera.
Informations sur le revenu
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La récolte
Avant 8 portions
Ingrédients
Citrique
2 gros œufs 2 grand jeu 6 cuillères à soupe (3/4) bashe involontaire 1 tasse 6 cuillères à soupe de jus de citron frais 2 cuillères à café 2 cuillères à café 2Âge
1 1/2 tasse de noix haché 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse (1/2 barre dentaire), 3 tasses de crème glacée, légèrement douce, diviséeFolie
4 gros œufs, température ambiante crémeuse chorale 6 cuillères à soupe de sucrePréparation
Dans le cas du fromage de citron cottage:
Étape 1
Apportez les œufs et les bijoux dans un bol moyen. Examen du beurre dans un bol en métal central dans une grande poêle d'eau bouillante. Fouetter le sucre, le jus de citron, la peau de citron et le sel; Battre progressivement le mélange d'oeufs. Vaincre jusqu'à un thermomètre épais, environ 8 minutes est insérée dans les enregistrements enregistrés de 178 ° F à 180 ° F. Déplacez-vous dans un petit bol. Créer une boîte à fromage en plastique; Détendez-vous pendant 4 heures. Faire ci-dessous Cela peut être fait 2 jours plus tôt. Pour garder froid.
Pour l'écorce:
Phase 2
Avant -ok, le four à 400 ° F, appuyez sur le mélange du mélange en bas et sur le gâteau en verre de 9 pouces avec un diamètre de 9 pouces (le mélange sera fragile). Cuire au four jusqu'à ce que l'écorce soit légèrement cuite, environ 12 minutes (l'écorce relie les côtés de la planche). Appuyez plutôt sur la cuillère à soupe de l'écorce. Frie Costa sur l'étagère. Entrez dans l'écorce pendant 30 minutes.
Étape 3
Cuillères 1 1/2 tasse de crème glacée dans l'écorce; Étirez-vous sur une seule couche. Étaler les boucles de citron dans la crème glacée; Gellez jusqu'à ce qu'ils soient réparés pendant environ 2 heures. Cuillères 1 1/2 tasse de crème glacée ramollie au citron chalet; Étirez-vous sur une seule couche. Couvrir et congeler jusqu'à ce qu'il soit lourd, environ 2 heures.
Proie du présangue:
Phase 4
Avec un mélangeur, elle recueille des protéines d'oeuf dans un bol du milieu jusqu'à ce qu'elle se propage. Battre une crème en pierre. Ajouter le sucre progressivement avec un mélangeur. Battre jusqu'à ce que des pics durs soient formés. Verser des morceaux dans le gâteau, étaler pour sceller les bords et devenir décoratif. Faire ci-dessous Cela peut être fait 1 jour auparavant. Jambe glaciale. Utilisez une cuisine de butane pour connecter un baiser torne jusqu'à ce qu'il soit dessiné ou joue dans le four précédemment situé à 500 ° F jusqu'à ce qu'il soit un baiser doré et observe comment il empêche la combustion, environ 3 minutes. Coupez la pâte en coins; Servir immédiatement.