Salted shortbread lemon honey tart with thin lemon slices on top. Gâteau de miel et miel samedi biscuits sel kortexRomulo Yanes

Toute masse que vous produisez contient généralement du sel, complète la douceur et ce pain au beurre ne fait pas exception. L'utilisation de sel dans l'écorce et la garniture contribue à créer un équilibre entre les bonbons, les tonnes acides (écorce de citron) et acide (jus de citron frais).

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Crée de 8 à 10 parties

Ingrédients

Âge ::

Spray continu pour huile végétale 1 3/4 Farine de farine pour les 2 cuillères à soupe de maïs 1 1/4 cuillère à café de koser 3/4 tasse (1 1/2 bâtons) sans sel, température ambiante, coupé en 1 '

Épanouissement et assemblage:

1 Meyer citron ou citron mince citron ordinaire 1 tasse de sucre 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe

Équipement spécial

Printemps avec une moyenne de 9 '

Préparation

  1. Pour l'écorce:

    Étape 1

    Utilisez un ressort sans. Battre la farine, l'amidon de maïs et le sel dans un petit bol; Livre. Placer le beurre et le sucre de poudre dans la cuisine. Appuyez sur jusqu'à ce que le mélange soit doux. Ajouter les ingrédients secs au travail de la cuisine et appuyer jusqu'à ce que le mélange soit moyen (la pâte n'est pas entièrement connectée). Transférer la pâte dans la casserole préparée. En utilisant les doigts uniformément, appuyez uniformément la pâte en bas et les hanches de 1 1/2 'pelvis. Vers le bas: Kortex peut être préparé 1 jour avant nous. Couvrir et se détendre.

  2. Épanouissement et assemblage:

    Phase 2

    Utilisez la mandoline pour couper le citron sur des roues en papier. Retirez les graines. (Si vous utilisez un citron commun, éliminez les tranches dans l'eau bouillante pendant 4 minutes, égouttez et laissez refroidir avant de continuer). Mélanger le sucre, le miel et le zeste de citron dans un bol moyen. Ajouter les tranches de citron et mélanger. Laissez le stand jusqu'à ce que le citron s'adoucit et que le sucre ne se dissout pas, 30 à 45 minutes. Vers le bas: Un mélange de tranches de citron peut être fabriqué 1 jour auparavant. Couvrir et se détendre.

    Étape 3

    Placer le stand dans le troisième four supérieur; Avant -pri 325 ° F. Cuire l'écorce jusqu'à ce que le centre touche et que les bords commencent le bronze, 30-35 minutes.

    Phase 4

    Lorsque l'écorce est presque prête pour la cuisson, les œufs et les bijoux dans un bol à mélanger central. Battre la farine, l'amidon de maïs et le sel dans un petit bol; Ajouter les œufs et les robes pour s'adapter. Battre le jus de citron. Ajouter un mélange de tranche de citron; Mélanger doucement.

    Étape 5

    Réduisez la température du four à 300 ° F. Versez la garniture dans l'écorce chaude. Cuire jusqu'à ce que la garniture soit dure et tourne légèrement autour du bord, de 25 à 30 minutes. Déplacez la piste de la manivelle; Laisse-moi refroidir complètement. Słość pendant au moins 4 heures puis non libéré. Servir un rhume. Vers le bas: La pâte peut être effectuée 2 jours plus tôt. Couvrir et garder ça au frais.