Robinson Carpers a beaucoup de choses, et elle le traite en tant que serveuse expérimentée.
Je n'ai jamais vu Kapri dans les mauvaises herbes, explique Dunne, le réalisateur Barra Da de Washington, que Robinson a aidé à rouvrir en 2021.
En plus de son rôle dans Allegor, appelé notre meilleur bar hôtelier 2023, il est le fondateur et président de Robinson Le meilleur chocolat de la ville , La première compétition de cocktails dans le pays pour les serveurs noirs et Brown. Montre sa brillante personnalité La climatisation de l'âme . Podcast hebdomadaire organisé par Denaya Dee Jones-Reid et a été concurrent de la première saison de la série Netflix Reality Series Championnat .
Robinson a commencé à marcher à D.C. à l'âge de 21 ans et depuis lors, il a travaillé dans plusieurs parties de la ville, y compris un arrêt et un pub fiable. Mais le Robinson de 30 ans dit que sa carrière a vraiment commencé en 2017 après avoir remporté la reine D. ..
Merci à la gentillesse d'allégorie
Il dit qu'en raison de cette compétition, je suis allé à ma première distillerie. Je suis apparu à la télévision. J'ai donc commencé à écouter toutes ces opportunités pour m'impliquer dans l'industrie à l'extérieur de ma ville.
Robinson voulait que plus de barres noires et brunes aient les mêmes options; Puis en 2018, lui et son ami Michael Holiday ont commencé le meilleur chocolat. Ce qui a commencé comme une compétition d'un jour à D.C.
Le meilleur chocolat de la ville’s main focus is definitely education and empowerment, says Robinson. We’re not only challenging [contestants] on a cocktail but we’re giving them a look into what else happens in the bartending world.
Il ajoute que notre concurrence crée de nombreux contextes parmi les concurrents. Créez des moments d'apparitions. Beaucoup de gens ont affirmé que pour la première fois pour le dîner de marque ou la dégustation spirituelle.
Il est également devenu un réseau qui couvre un groupe de serveurs avec plus de 300 personnes dans le monde.
Kapi est un constructeur communautaire, explique Jones-Reid, qui a remporté le meilleur concours de ville en 2018 et a rejoint l'équipe en tant que conservatrice en 2019. Bien sûr, les gens sont du gravier et aiment collecter des gens qui ont la même opinion.
Les forces de Robinson ont trouvé une maison naturelle en allégorie, qui a été ouverte en 2018, mais fermée pendant la pandémie (son premier tour devrait être le jour où la ville a fermé ses portes en 2020). Quand Dunne a ouvert la barre en 2021, il voulait Alice dans les miracles des miracles -NIGE Inspiré. Robinson a été la première personne qu'il a appelée.
Ce n'est pas seulement l'une des filles les plus talentueuses du point de vue du sol, est également un activiste et un avocat et comprend ce que signifie construire un espace noir.
Robinson a aidé à rassembler une nouvelle équipe qui comprend un barman talentueux, comme PJ Johnson et Greg Long, et est apparu en tant que leader. Dunne dit qu'il ne veut jamais se reposer sur ses lauriers. Il veut toujours être meilleur, il veut toujours pousser et vraiment jouer un rôle de premier plan parmi l'équipe afin que tout le monde puisse être leur meilleure version d'eux-mêmes.
Roi de López
Comme le dit Jones-Reid, Robinson peut être l'échange de culture, mais son serveur est fortement enraciné dans les classiques.
J'aime les cocktails très simples qui utilisent votre esprit, donc si possible, cinq ingrédients ou moins, dit-il.
Jones-Reid est un cocktail encyclopédique. Je ne connais personne qui connaît autant de bibrations préliminaires aléatoires, de posture, de classiques modernes ... vous pouvez lui donner le fondement et vous pouvez tout faire. Cela peut inclure une licorne, un jardin afro obsolète ou un jardin de fleurs légers, une boisson décrite dans l'offre comme si elle avait un endroit si Mai Tai était cultivée dans le jardin.
Il sait seulement équilibrer ses boissons, et je pense que c'est parce qu'il a une compréhension profonde des cocktails classiques, explique Dunne. Comprendre l'équilibre entre les agrumes et le sucre, l'esprit et la graisse.
Lorsqu'il ne travaille pas à Alegor, Robinson prévoit des plans pour la meilleure ville de chocolat, ce qui a été une pause en 2023, mais l'année prochaine reviendra avec un espace commercial plus élevé pour que les concurrents croient en leurs cocktails. L'une de mes plus grandes choses est de créer un héritage dans ce secteur, dans lequel, quand je suis, les gens parlent toujours de moi, dit Robinson. Je suis fier de créer une communauté avec la meilleure ville de chocolat et d'être une voix qui peut aider les autres à prospérer, à apprendre et à développer.
Il ajoute que bien que la compétition ait toujours les racines à D.C., elle est ouverte au serveur de tout le pays et un jour le monde attend.
Le chocolat se présente sous de nombreuses formes, tonnes et couleurs, ainsi que des gens noirs et bruns, explique Robinson, le rire. Nous sommes tous dans une ville chocolatée.
