Jim Meehan.
Bien qu'il ait été licencié ou travaillé avec les esprits de plusieurs bars, très peu d'entre eux avaient du soda de service public. Jim Meehan, connu comme le fondateur du New York Speakeasy Bar PDT ainsi que l'auteur des livres ( Carte de livre PDT , Guide de Barman de Meehan ), fonctionne désormais dans le pamplemousse rose conçu pour mélanger les cocktails. Boire simplement et savoureux est aromatique et savoureux (bonjour, zéro, preuves!), Fait de jus et de satin solides et fins.
Initialement, c'était le concept de création d'un mélangeur sur le cocktail Famingo Five Island, que Meehan a créé en 2010 pour montrer le rhum blanc de Blavky 5 (Meehan était le fondateur et le poêle qui a gagné Bacardi En 2015) conduisez directement avec les spécifications originales décrites dans le manuel Meehan Buman, demandé CO Soda rose en verre, citron et jus de rhum.
Il a été fondé dans le Ting, qui a été créé en Jamaïque, en partie comme les moments forts de Jamaican Ron, qui fait partie du mélange de rhum, et parce qu'il était facile de capturer sur les marchés près de PDT, où Mehan travaillait toujours à ce moment-là. (Depuis lors, il a déménagé à Portland, il a prié). Parce que nous sommes dans le village oriental, nous avons tous ces mélanges juridiques pour toutes les différentes communautés ethniques, dit Mehan.
Cependant, lorsque vous voyagez pour promouvoir le rhum, j'ai constaté que vous ne pouviez pas trouver de soda rose Toolai, il n'y a pas d'événement imprévu de Jamaïcain, dit Meehan. Il a une faible distribution.
Quelques années plus tard, se rendant à Singapour pour démarrer l'équipe, Meehan a rencontré Kevin Law-Smith, fondateur César Cela produit diverses boissons toniques et gazeuses telles que le gingembre et la bière au gingembre. Les histoires de guerre de Meehan Distribution War ont mentionné les difficultés d'obtenir Ting et ont demandé si Smith avait déjà pensé à créer du soda grillé. Deux ans plus tard, Law-Smith a annoncé que je demandais si Mehan était toujours intéressé.
Paloma (à gauche) Jim Meehan (à gauche) et 5 îles Flamingo.
Parallèlement à une popularité croissante et à l'expression initiale du rhum et de la tequila, l'attraction principale des boissons gazeuses Paloma COcktail -ambos zdał sobie sprawę, że istnieje możliwość, która miała sens, aby kontynuować razem, mówi Law -Smith. Następnie nastąpił świetny test smaku.
Nous avons essayé tout le soda qu'il a trouvé dans le monde, dit Meehan. Si vous regardez les boissons gazeuses, Pomelo comme la catégorie que vous avez à une extrémité Moyens e Vinaigre qui sont comme du pamplemousse 7. . Et puis de l'autre côté tu aimes Fou Et certaines boissons adultes non alcoolisées qui sont des taureaux légèrement gazéifiés. Ils ont essayé de trouver la voie centrale qui a eu lieu avec du jus, mais avait également l'odeur du vrai soda.
Jim Meehan.
Le produit a été lancé au printemps 2019, à partir de Hong Kong et est maintenant disponible sur certains marchés américains (Californie, Chicago, Floride et New York) avec d'autres.
En regardant l'un des plus grands défis, c'était pour réparer le niveau de sucre, dit Mehan. Comparé au Tinga, Imperial East est très sec, ce qu'il préfère.
Il a même modifié son cocktail exclusif pour correspondre au goût du nouveau soda. J'ai réalisé que mes recettes originales Paloma et Flamingo exigeaient Jaguar, un demi-quarts de jus de citron pour équilibrer la douceur douce ou fraîche. Je le fais sans jus de citron; Utilisez simplement le coin comme décoration.
