Photo of Jerked Potato Salad. Photographie de Joseph de Leo, style alimentaire de Miki Marie Morton

Une simple salade de pommes de terre qui utilise des patates or et douces, le Yukon, obtient une nouvelle explosion du goût du massage jamaïcain. Le massage sans excuses est utilisé comme base de sauce à la crème, dans laquelle une partie de la chaleur est opaque pour une riche mayonnaise, mais le goût complexe brille toujours. Citrus frustus et Habanero Chili apportent de la clarté et des épices, et le poivre frais dit que la salade de pommes de terre a une profondeur parfaite. Y compris la cassonade, la cannelle et les noix: les échos reflètent la douceur naturelle des pommes de terre. Tous les ingrédients créent parfaitement l'inspiration des Caraïbes pleines des Caraïbes et inspirées des Caraïbes dans l'un des repas d'été les plus populaires.

Grâce à cette recette, la moralité est plus le contraire que ce dont la salade a besoin, et c'est une bonne chose: c'est génial comme marinade pour les oiseaux et la viande, et est devenu un beurre composite et allongé dans le maïs, les courgettes et l'aubergine.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    55 MINUTU

  • La récolte

    4-6 portions

Ingrédients

Idiot

Shauds et jus avec 2 ensembles de 2 piments habanero (avec des graines), 1 2 'hachés, entraînés, 5 gousses d'ail, hachés et finement hachés 2 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Haché doucement 2 cuillères à soupe. Plantez l'huile 2 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Sucre brun foncé ou 4 cuillères à café légères. Land Jamaïque 1 cuillère à soupe. Crystal de diamant ou 1 ¾ cuillère à café. Morton Salt casher 2 cuillères à café. Télétude de sécheresse 1 cuillère à café. Poivre noir épais à Louapoon 1. Aim granulé 1 cuillère à café. Cinela moulue 1 cuillère à café. Ginger Ground 1 Louapoon. Zone de noix nutrices ½ cuillère à café. Une cuillère à café de poivre ½ cuillère à café. sol

Pommes de terre

5 grandes pommes de terre Jukon (environ 2 livres), bouillies, coupées en morceaux de grandes patates douces 1 '1 (environ 12 onces), pelées, tranchées en morceaux 1' 1 cuillère à café. Crystal de diamant ou ½ cuillère à café. Morton Kosher Sal; Entre autres tasses de mayon (en option) ¼ de grands oignons rouges, 2 autocollants hachés, peintures. Poivre noir en fait à la terre

Préparation

  1. Idiot

    Étape 1

    À l'aide d'une fourchette, un mélange de calcaire et de jus, de refroidissement, de gingembre, d'ail haché, de taches, de thym haché, d'huile, de cassonade, de sel, de sel, de thym séché, de poivre noir, d'ail granulé, de cannelle, de gingembre, de noix, de noix, de noix, de noix, de noix).

    Phase 2

    Doit: La friction peut être effectuée une semaine plus tôt. Couvrir et se détendre.

  2. Pommes de terre

    Étape 3

    Mélanger l'or en or et patates douces en yukon dans une grande poêle, versez dans l'eau pour couvrir le sel si vous le souhaitez. Préparez la cuisson à faible feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit environ 40 minutes à la fourche. Trunk et déplacer dans un grand bol (les pommes de terre seront écrasées, en particulier les patates douces, et c'est bien).

    Phase 4

    Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise et 2 cuillères à soupe. Traitez dans un petit bol assisté (vous aurez des résidus, voir la note principale pour les autres applications). Réservez vos vêtements.

    Étape 5

    Ajouter l'oignon rouge, l'oignon, 1 cuillère à café. Crystal de diamant ou ½ cuillère à café. Salt casher Morton et ½ cuillère à café. Poivre noir pour pommes de terre et mélanges. Ajouter la sauce et doubler les pommes de terre avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce qu'elle soit bien recouverte. Servir la salade de patate chaude, la température ambiante ou réfrigérée.

    Phase 6

    Doit: La salade de pommes de terre peut être faite 2 jours plus tôt (épicée). Couvrir et se détendre.