Tests Foto de Christopher Ces coquilles inspirées par le thaï sont salées, épicées et riches en lait de coco. Si vous ne trouvez pas de citronnelle fraîche, remplacez les gousses d'ail en tranches et le zeste de citron râpé. Le bouillon n'aura pas le même goût, mais il aura toujours un goût fantastique.
Informations sur le revenu
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Temps total
30 minute
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La récolte
4 à 6 pièces telles que les rafraîchissements, 2 parties telles que l'entrée
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco 3 Shalot, demi-clic et tranches de 1 poulet et bouillon de poulet, de préférence 1 pouce de gingembre frais par 1 pouce, pelé et coupé tout au long de la compression 1 Browell 1 jalapeño jalapeño, capture de fumée propre. Sans boisson en bois) 2 livres de coquilles, de friction et de poivre noir, se déplace fraîchement sur 1 ciboulette (pièces blanches et vertes), hachée 1/2 tasse de lame de coriandre fraîche, hachée 1 citrons, haché sur des quartiers, appuyez sur le bouton pour appuyer sur le boutonPréparation
Étape 1
Utilisez la fonction de réglage de l'huile chaude dans l'autocuiseur. Ajouter les couloirs et sauter en doux et or sur les bords, de 3 à 5 minutes.
Phase 2
Pendant ce temps, combattez les couches extérieures de la tension de citron et écrasez le noyau intérieur à côté du couteau lourd qui fera mal (cela aide à libérer le goût). Le noyau s'accumule doucement.
Étape 3
Ajouter l'herbe: citron dans une casserole avec du bouillon, du gingembre, du jalarapiste, de la sauce de poisson et de la cassonade. Mélanger jusqu'à ce que le sucre ait fondu, puis cuire la sauce et cuire pendant 1 minute. Mélanger le lait de coco et cuire jusqu'à ce qu'il se casse sur le troisième et commence à épaissir pendant 5 minutes.
Phase 4
Ajouter les coquilles, couvrir et cuire avec une basse pression pendant 1 minute. Relâchez la pression manuellement. Refuser des obus qui ne s'ouvrent pas. Essayez la sauce et goûtez au sel et au poivre.
Étape 5
Servez les coquilles dans les bols, placez le bouillon dessus et décorez les oignons, la coriandre et le resserrement du jus de citron.
