Même à ce moment sans précédent, lorsque notre vie toujours combinée et bien remplie se termine en raison de la pandémie, la vie se poursuit dans les vignobles de la région du vinicol en Californie. Cross Cross R&D Verdon et Earth et Sonoma Vertical et Horizontal Waves et sont plus beaux que jamais.
Seulement maintenant un silence étrange. Il n'y a pas de temps pour Rush - aucun long voyage de voitures ne se développe bien, tandis que les employés des amateurs de bodygas et de magazines Travel Valley Houses and Hotels.
Tourner pour en ligne
Malgré les décrets de l'abri sur l'endroit qui a fermé le vignoble, même si les règles commencent à se détendre et que certains vins se préparent à la répétition (ou même à l'ouverture), chacun apprenant à s'adapter au présent. Ceux qui font traditionnellement confiance aux vins dans les restaurants et les magasins de détail apprennent à payer. Cela lui donnera certainement plus Dégustation en ligne Cela s'est produit en mars et avril, qui s'est déjà produit dans l'histoire de la dégustation virtuelle de vin en ligne.
Ce n'était pas vraiment sur Instagram il y a huit semaines, dit-elle Louis M. Martini Michael Eddy. Maintenant j'organise Programme hebdomadaire . La famille Gally, les propriétaires de Martini, a passé près de dix ans et a soigneusement renouvelé le vignoble de Louise M. Martini, qui a été ouvert à St. Helena en Californie en mars 2019, mais dans le placement de la santé et de la sécurité de ses employés et invités, ainsi que dans la communauté, en mars, seulement un an plus tard. Nous avons vu un grand intérêt pour notre nouvel espace, nos couples culinaires et nos expériences de goût, dit Eddy. Par conséquent, nous nous attendons à une saison de printemps qui travaille très dur et réussie. L'argent, si vous pouvez l'appeler, est un sous-sol immergé dans de nouveaux programmes en ligne et une expérience numérique.
Les ventes via les plateformes de consommation aident également et Martini a également introduit des dégustations virtuelles privées pour les membres du Wine Club qui achètent 300 $ ou plus dans le vignoble. Eddy lui-même a commencé à organiser un moment heureux sur Instagram Live et le chef Martini Jeffry Russell a commencé samedi à organiser une série de dîners, une démonstration en direct de la cuisine au cours de laquelle il offre des conseils sur des pairs inattendus et le fait Revenu et évaporation Disponible sur Martini.
Justin Winemakers à Paso Robles s'est bien passé Dégustation virtuelle . Plusieurs d'entre eux sont le fondateur de Justin Baldwin et The Vineyard ont créé toutes les lettres, même des invités de stars, comme le basketteur Josh Hart, et Glory Rice a été invité. Alors que Justin, comme beaucoup d'autres vignobles familiaux, refuse de faire de la publicité des numéros, un porte-parole du vin dit que les dégustations virtuelles ont vraiment réussi.
Sauvé par vente directe pour les consommateurs
Napa Patrimoine À Oakville, le propriétaire de Samanth Rudd affirme qu'il s'agissait d'un vignoble privé avec une liste de tâches que Rudd avait subi une petite perte. Cependant, Rudd doit être associé à ses clients d'une manière nouvelle, car lorsque la pandémie a essentiellement interrompu l'industrie de la restauration, la possibilité que la nouvelle découverte potentielle de Ruddy dans le restaurant ait temporairement disparu (bien qu'au milieu du district semi -dule ait commencé à appeler le restaurant pour rouvrir).
Raddable Pivot for Rudd a récemment changé les intersections, qui est le niveau de base de 75 $, qui est généralement réservé aux comptes de gros pour leur liste de discussions dont les membres ont trouvé 300 cas pendant un certain temps.
Rudd a aussi Compression Restaurant à St. Helena en Californie. La beauté que je ne fais pas partie d'une grande chaîne de restaurants est que nous pouvons rapidement changer notre modèle commercial entier. C'est le même changement dans les restaurants à travers le pays qu'ils devaient faire: vers le trottoir et, si possible, Van. Mais dans le gouvernail et le chef Phil Tessier, ils étaient créatifs et ont introduit le modèle d'entrée, puis ont ajouté du vin qui montrait une nouvelle vallée de vin offerte aux prix de détail et non la plus grande marque typique du restaurant. Bien que la presse devienne l'un des premiers restaurants d'une sieste, dit Rudd, nous continuerons à faire ce que nous faisons aujourd'hui, car ce sont les circonstances du moment, ce qui signifie que vous trouvez un moment avec une plus grande créativité et innovation.
Compression has also partnered with the Boys & Girls Club of St. Helena e Calistoga to create the Notre famille nourrit Programme à travers une campagne de donateurs avec d'autres restaurants du Père Noël Helena, notamment Laiton , El Cetardo Carvalho e Doit être sur la route . Redd dit qu'ensemble, nous avons reçu 100 000 $ pour avoir nourri les familles touchées par Covid-19 et en soutenant les besoins croissants de la communauté.
Une autre force directe pour les consommateurs est Kosta Browne Cela a une liste de discussions avec une liste d'attente notoire. Parce que le vignoble ne peut pas actuellement recevoir des invités dans une belle hospitalité et un dîner en Californie Kitchen Serie KB , De nombreux films en ligne avec l'ancien compromis Top Chef TV. Des chefs célèbres tels que David Viana, Edmund Konrad et Michelle Minori et préparent de la nourriture dans la cuisine pour se connecter avec Brrowne Pinot Noir ou Chardonnay.
Prenez de grandes plateformes Internet
Dans la région viticole, il y a une histoire qui semble se développer, l'une d'entre elles a et ne l'est pas. Pour ceux qui n'ont pas de listes de discussions solides et qui ont donc plus de mal à vendre les consommateurs, sont les principales chances des plateformes de consommation avec d'excellentes listes de discussions telles que Ruka , Sommectar , Accès au vin , Première bouteille e Dernière bouteille . En plus des détaillants en ligne qui gèrent un large réseau par exemple Víno.com e K . À un niveau élevé d'Asunos comme Wally est V los angeles a Sherry Lehmann V New Yorku.
Les propriétaires et partenaires Stefan Birker et Cory Wagner de la dernière bouteille et la première bouteille étaient intéressés par leurs plates-formes. Sur les vignobles qui nous arrivent, nous connaissons une croissance de 200% à 300%, explique Birker. Mais ce n'est pas seulement un vignoble qui frappe à la porte. Les distributeurs et les coureurs qui essaient de tourner nous envoient également des vins et ajoutent que notre vente a presque doublé le mois dernier. Bracker dit qu'il vend jusqu'à 35 000 bouteilles de vin chaque jour.
Nous considérons tout, dit Birker à propos de son processus de sélection et montre plus de 60 vins par jour avec un facteur décisif en quelques jours: satisfait et nos clients aimeraient. De nombreuses marques sophistiquées sont axées sur la carte des vins et il y a autant de vins que possible qui croient que Birker est maintenant quelque chose du passé.
Pour certaines des plus grandes sociétés de vente de vin, les ventes en ligne ne sont pas si simples et compensent la perte de vente par le biais de canaux conventionnels. Judd Wallenbrock, PDG et président C. Mondavi Il dit que les canaux de vente sur Internet représentent 25% de leurs entreprises et restent essentiellement la nuit. D'un autre côté, 75% des parties au détail ont augmenté de plus de 10%. Il ajoute qu'il ne perd pas son espace complet, mais qu'il approche. Wallenbrock est très empathique pour le restaurant de l'entreprise. Mais nous savons que beaucoup ne reviendront pas, et c'est une pilule difficile, dit-il.
O C. Mondavi
Cette augmentation de 10% des ventes au détail s'est produite principalement dans les magasins, les magasins et les clubs tels que Walgreens et Target. Bien que l'augmentation financière extraordinaire n'ait pas changé de pertes. Malgré cela, personne n'a vu ce boom dans le supermarché et le poids du garde-manger ne ralentira pas, explique Wallenbrock.
Pendant ce temps, Winnica semble s'attendre à de nouveaux canaux de vente lorsque l'ancien disparaît. Revient généralement. En général, bien sûr, cela semble être l'hypothèse de quelqu'un.
Comment pouvez-vous aider?
Le vin peut vous aider: appeler votre sous-sol préféré et demander un plan pour rouvrir les visiteurs; S'abonner Clubs de vin; Zaregistrujte se a získejte bulletin vína; Přidat do seznamů přidělení; a pokračujte v nákupu online vín a sdílení zpráv Dégustation virtuelle Avec des amateurs de vin dans la famille et parmi leurs amis qui connaissent le vin. Tout d'abord, faites tout pour soutenir les restaurants qui portent leurs vins préférés. De nos jours, de nombreuses bouteilles de vente au détail en offrent beaucoup, mais ne vous attendez pas à ce qu'elle prenne des restaurants. En juin 2020, le comté du comté commence à permettre des restaurants ouverts avec un endroit limité, en particulier à l'extérieur.
Le gagnant nous avons parlé aux propositions spécifiques proposées pour aider chacun d'eux.
Inman: Nous espérons que les gens continueront Achetez notre vin en ligne Les clients et partage de nos tanus ons virtuels avec des amis. Rejoignez le nôtre Club de vin C'est un excellent moyen d'économiser de l'argent avec le vin et de nous soutenir également. Nous allons également transférer certaines de nos dégustations virtuelles à des chapitres locaux Roues Cela fournit des rapports et des rapports plus anciens, qui est un service essentiel pendant cette pandémie.
Justin: Notre Justin Wines Society E Tastações Virtuais est une excellente occasion pour les consommateurs de continuer à utiliser nos vins. Pour les personnes intéressées à présenter nos dégustations de vin virtuel, nous annoncerons tout dans les semaines à venir Notre účet Instagram .
Martini: Le soutien de notre communauté est très important pour nous en tant que vignoble. Nous avons donné des cadeaux aux organisations qui avaient besoin d'aide, certaines qui se concentrent sur le vin ou les restaurants dans d'autres endroits. Nous soutenons Fonction Qui aide à offrir des opportunités éducatives. En combinaison, nous avons également fait une façon locale de manger à Napa Santé . Nous permettons à nos équipes de vente d'acheter de la nourriture dans des restaurants locaux et de les faire pour les banques alimentaires, les sauveteurs et même les gens de leurs communautés qui savent qu'ils peuvent utiliser de l'aide. Nous essayons de faire notre travail. Les meilleures personnes peuvent nous soutenir, rester positives et profiter d'un verre de vin. Si vous avez du temps libre et que vous souhaitez nous rencontrer, adaptez-nous Heureux temps vendredi Pour les ancêtres qui fréquentent le chef Jeffery Russell leur samedi. Nous allons le perdre ensemble. Lorsque nous pouvons nous réunir en toute sécurité, notre salle de dégustation est ouverte, je sais juste que notre équipe a hâte de partager notre hospitalité avec vous.
Rudd: Connecter Dans la liste , Apprenez à connaître et achetez notre erreur. Si vous êtes un endroit dans le golfe Persique, le support imprimé promeut nos options d'unité, de vin et de chaussée, et surtout, vous vous assombrez Notre famille nourrit initiative Si vous êtes capable. Je suis incroyablement fier de ce que le chef Phil Tessier et notre équipe font maintenant dans la presse pour soutenir la communauté de différentes manières.
