Dom Malviscos

Ils peuvent être placés en couches entre les feuilles de parchemin et stockés dans un vaisseau hermétique à température ambiante jusqu'à deux semaines.

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Ligne métallique pour la cuisson du 13x9x2 avec du papier d'aluminium.

   Phase 2

   Jeune lame légèrement avec un spray sans sols. Versez 1/2 tasse d'eau froide dans un bol lourd équipé de crème fouettée. Saupoudrer de gelée sur l'eau. Laisser la gélatine ramollir et absorber l'eau pendant au moins 15 minutes.

   Étape 3

   Mélanger 2 tasses de sucre, du sirop de maïs, du sel et 1/2 tasse d'eau froide dans une casserole lourde. Mélanger à faible feu jusqu'à ce que le sucre soit dissous et nettoie les côtés de la casserole avec une brosse humide. Connectez le thermomètre au caramel à côté du bassin. Augmentez la chaleur et faites cuire le sirop. Cuire sans mouvement jusqu'à ce que le sirop atteigne 240 ° F pendant environ 8 minutes.

   Phase 4

   Avec un mélangeur, je cours à basse vitesse, versez lentement le sirop chaud dans un mélange de gélatine sur le côté mince sur le côté du bol (évitez de verser le sirop dans la crème fouettée lorsqu'elle peut éternuer). Augmentez progressivement la vitesse à haute voix et habillez-vous jusqu'à ce que le mélange soit très fort et raide, environ 15 minutes. Ajouter la vanille et le rythme à un mélange d'environ 30 secondes.

   Étape 5

   Il a écouté le mélange de Miral dans une casserole préparée. Top doux avec spatule humide. Laissez-le rester découvert à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit réglé pendant environ 4 heures.

   Phase 6

   Mélanger l'amidon de pommes de terre et le sucre en poudre dans un petit bol à mélanger. Un échantillon d'abondance d'amidon à poussière de sucre à la surface qui crée un rectangle légèrement plus grand de 13 x 9 pouces. Tournez la table Malvisco dans un mélange d'amidon de sucre; Peler la voile. Plus de mélanges sur la carte Malvisco. Fixez des couteaux grands et tranchants (ou des biscuits en fourrure) avec un spray propre. Coupez les malvisos sur une forme carrée ou d'autres. Mélanger chacun du mélange d'amidon restant. Transférer les malvisos sur le filet et secouer avec un mélange excessif.

2. Phase 7

   * Amoraison des repas en pommes de terre bouillies et sèches, cette farine sans gluten est également connue sous le nom de farine de pommes de terre; Disponible dans la plupart des supermarchés.