Photos Joseph de Leo, STYLE Food Erika Joyce La meilleure chose dans ces vêtements de sésame classiques (en plus d'être si savoureux) est à quel point il est facile de faire à la maison. La disposition de base peut varier en fonction du contenu de votre cœur. Essayez nos projets ici et créez vos propres saveurs. Commencez avec une qualité Tahin élevée, mélangez bien et insérez la température avant de commencer.
Informations sur le revenu
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Temps total
20 minutes, plus de refroidissement
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La récolte
ASI 1 Balance
Ingrédients
1 1/2 tasses de tahini bien envoyées, température ambiante 1/4 cuillère à café. Sel casher 1/2 cuillère à café. Extrait de vanille 1/4 tasse de sucrePréparation
Étape 1
Freene est une source de cuisson 8x8 9x4 avec du beurre en papier avec 2 'ups sur 2 pages. Utilisez une cuillère en bois et mélangez le tahin, le sel et la vanille dans un bol du milieu.
Phase 2
Versez 1/4 tasse d'eau dans une petite poêle et ajoutez du sucre. Connectez le thermomètre au caramel à côté du bassin.
Étape 3
Laissez la cuisson du sucre à température moyenne et cuire en remuant afin que le sucre soit dissous jusqu'à ce que le thermomètre remplisse 250 ° F. Retirez immédiatement le sirop de feu. Le sirop est progressivement transmis au mélange de tahines et mélange constamment le tahine avec une cuillère en bois. Continuez à halva pour vous connecter à la pâte douce et commencez à vous déplacer du côté du bol (moins d'une minute). Faites attention à ne pas mélanger car Mancisco sera fragile.
Phase 4
Travaillez rapidement, grattez le stylo dans la casserole préparée et pourrir les bords; Superviseur doux. Laisser refroidir à la température ambiante, puis couvrir avec du plastique et refroidir pendant au moins 2 heures. Retirez le parchemin de la casserole. Coupez comme vous souhaitez servir.
Étape 5
Doit: Halva peut être fait il y a 3 semaines. Déplacez-vous dans un récipient hermétique et détendez-vous.
Pour la moitié de la pistache
Phase 6
Placer le filet au centre du four; Avant-après 300 ° F. Écarter 1 tasse de pistaches sans sel dans un moule avec le bord. Toast pour parfumé et légèrement or, environ 10 minutes. Transférer les noix sur la carte. Laisser refroidir puis couper brusquement.
Phase 7
Préparez les clés et ajoutez la moitié de la pistache hachée et 1/4 cuillère à café. Eau de rose pour tahin, sel et vanille.
Phase 8
Mélanger le sirop de sucre dans le mélange Tahin et créer un imbécile comme indiqué. Saupoudrez les noix restantes et étirez doucement pour rejoindre. Couvrir et se détendre comme indiqué.
Pour Cardamomo-Solan Halvu:
Étape 9
Préparez-le illégalement et ajoutez 1/2 cuillère à café. Cardamo Soil pour un mélange de tahin, de sel et de vanille.
Étape 10
Mélanger le sirop de sucre dans le mélange Tahin, puis ajouter 1/2 tasse de coupe de chocolat uniquement pour la combinaison (vous voulez voir des rayures au chocolat). Fabriqués formels comme indiqué. Saupoudrer 1/4 tasse de chocolat noir épicé épais et presser doucement. Couvrir et se détendre comme indiqué.
Dans le cas des graines de citron - - Poppy, moitié:
Étape 11
Préparez le poids et ajoutez 1 cuillère à soupe. Graines de pavot pour un mélange de tahin, de sel et de vanille.
Étape 12
Ajoutez 1 cuillère à soupe. Enfin, le citron citron citron a commencé dans la poêle avant le sirop de sucre, puis prépare le sirop comme mentionné.
Étape 13
Fabriqués formels comme indiqué. Saupoudrer 1 cuillère à soupe. Créez des graines, appuyez très doucement. Couvrir et se détendre comme indiqué.
Pre halvah de chocolate-zaat:
Étape 14
Préparez-le illégalement et ajoutez 1/2 cuillère à café. Za'atar pour un mélange de tahin, de sel et de vanille.
Étape 15
Mélanger le sirop de sucre dans le mélange Tahin comme indiqué, puis ajouter rapidement 1/2 tasse de chocolat noir haché (vous voulez voir des rayures au chocolat). Fabriqués formels comme indiqué. Saupoudrer 1/4 tasse de chocolat noir épicé épais et presser doucement. Couvrir et se détendre comme indiqué.